开餐饮店需要什么资质
餐饮许可证
具有和经营食品相等的食品原料处理、加工、销售、储存等场所，保证食品的安全和卫生，并保证场所的干净整洁，远离各种污染。
有相应的、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具备合理的设施和流程，防止一些代加工的食品与加工完成的食品相混合，避免食品接触有毒物、不洁物。
申请食品经营许可证需要提交以下资料：
申请报告；《某某市卫生局卫生许可证申请书》；企业名称预先核准通知书复印件；卫生管理组织（架构）名单；各类场所卫生管理制度；主要生产设备清单；建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生实施布局、通风排气），要求提出蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）；从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但是领证前必须提供）。
工商营业执照复印件（副本）；原卫生许可证副本原件，产品备案表原件；从业人员健康证和卫生知识培训证复印件:十人以下提供全部复印件，十人以上提供名册，名册内容包括：序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位；申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应该递交变动后的材料；产品卫生检验报告书（一年以内）。
新增产品的，按照“新产品审查”进行，所需资料也一样要求；减少产品的，仅需递交“申请报告”；原卫生许可证副本原件、工商营业执照复印件。
需要注意的是，食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年[2]。临近届满日期时，一定要提前准备资料申请延期。另外，个人名义不能申请食品经营许可，必须是以企业的名义才能申请食品经营许可证[3]。
具有和经营食品相等的食品原料处理、加工、销售、储存等场所，保证食品的安全和卫生，并保证场所的干净整洁，远离各种污染。
有相应的、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具备合理的设施和流程，防止一些代加工的食品与加工完成的食品相混合，避免食品接触有毒物、不洁物。
申请食品经营许可证需要提交以下资料：
申请报告；《某某市卫生局卫生许可证申请书》；企业名称预先核准通知书复印件；卫生管理组织（架构）名单；各类场所卫生管理制度；主要生产设备清单；建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生实施布局、通风排气），要求提出蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）；从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但是领证前必须提供）。
工商营业执照复印件（副本）；原卫生许可证副本原件，产品备案表原件；从业人员健康证和卫生知识培训证复印件:十人以下提供全部复印件，十人以上提供名册，名册内容包括：序号、姓名、性别、年龄、工种、健康证发放日期、证号、培训证发放日期、体检单位、培训单位；申报单位关于其生产场地、流程布局、产品配方、工艺及标签、卫生设施、生产设备及检验室设施、空调系统、给排水系统等方面中任何一项有变动的应该递交变动后的材料；产品卫生检验报告书（一年以内）。
新增产品的，按照“新产品审查”进行，所需资料也一样要求；减少产品的，仅需递交“申请报告”；原卫生许可证副本原件、工商营业执照复印件。
需要注意的是，食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年[2]。临近届满日期时，一定要提前准备资料申请延期。另外，个人名义不能申请食品经营许可，必须是以企业的名义才能申请食品经营许可证[3]。
