耗油鸡翅的家常做法
选料:
鸡翅12只,酱油1大匙,葱6小段,姜片6片,调味料A:1小匙,盐1/4小匙,糖1小匙,胡椒粉少量,水1杯,调味料B:1/2大匙,水1大匙
制作方法:
(1)将鸡翅尾端尖的部份切除,洗净擦干水份,加1大匙酱油拌匀腌20分钟。扒鸡招商
(2)预备1锅洁净的炸油,将油烧热,放进鸡翅炸到金黄捞出。将炸油倒出,留下2大匙油,先将葱蒜爆香,再放入炸好的鸡翅和调味料A炒匀,盖上锅盖煮约5分钟到汤汁快收干时,再放入调味料B芶芡即可。
本文来源于中国扒鸡交易网www.paji***
鸡翅12只,酱油1大匙,葱6小段,姜片6片,调味料A:1小匙,盐1/4小匙,糖1小匙,胡椒粉少量,水1杯,调味料B:1/2大匙,水1大匙
制作方法:
(1)将鸡翅尾端尖的部份切除,洗净擦干水份,加1大匙酱油拌匀腌20分钟。扒鸡招商
(2)预备1锅洁净的炸油,将油烧热,放进鸡翅炸到金黄捞出。将炸油倒出,留下2大匙油,先将葱蒜爆香,再放入炸好的鸡翅和调味料A炒匀,盖上锅盖煮约5分钟到汤汁快收干时,再放入调味料B芶芡即可。
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