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  随着健康观念深入人心，现在吃米也讲究“混搭”。大米饭里加点紫米、糙米、再来点鹰嘴豆和藜麦…才称得上是健康又减脂的好主食。

别看只是有了这点小变化，每餐的主食瞬间升糖指数变低，口感更好、有嚼劲儿，饱腹感也长长长～～～厉害翻了！

今天小妙就给大家介绍其中值得混搭的“燃脂利器”——藜麦（Qunioa）。

加一勺藜麦，瘦得快一点！

藜麦是什么？

藜麦大有来头，可谓地表强食物。这个已经存在了几千年的植物近年来才“大器晚成”，变身“超级食物”，彻底风靡全球。

藜麦原产自南美洲安第斯山区，属于高寒海拔作物，有五到七千年的种植历史。因其营养丰富、全面，能满足人体的需求，被古印加人称为“粮食之母”。