美食惠品网：海蜇皮的做法

　　海蜇皮是海蜇的制成品，具有清热的，还能抑癌呢，那么海蜇皮怎么做，美食惠品网为您介绍。

　　海蜇皮怎么做?海蜇皮的做法：

　　海蜇皮的做法一：凉拌海蜇皮

　　材料：白黄瓜两根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，调料：盐，鸡精，香醋，香油

　　做法：

　　海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味;

　　2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分;

　　3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段;

　　4、所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。

　　海蜇皮的做法二：银条海蜇皮

　　材料：

　　白萝卜150g，海蜇70g，红辣椒5g，调料：盐3g，味精2g，香油4g，米醋3g

　　做法：

　　1、白萝卜去皮，切长条。海蜇洗净，用清水泡一会儿，切成丝。红辣椒洗净切丝。

　　2、将萝卜丝、海蜇丝、红辣椒丝放入碗中，加盐、味精、香油、米醋拌匀即成。

　　海蜇皮的做法三：芝麻海蜇

　　材料：海蜇250克，芝麻少许，生抽适量，麻油适量

　　做法：

　　1、海蜇洗净后晾干水分。

　　2、锅内放少量油，烧热后加入芝麻，爆香后加入海蜇翻炒。

　　3、后加入适量生抽和麻油调味即可。

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