美食惠品网：山楂红枣粥养胃

　　今天为大家介绍一道美肤消脂养胃粥——山楂红枣粥。山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶。入胃后，能增强酶的作用，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用。将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥，有润肤养胃、等诸多保健，一起来看看山楂红枣粥养胃的做法。

　　山楂红枣粥制作流程：

　　1、山楂用清水洗净，用水果刀把果柄和果蒂处挖掉

　　2、从中间一分为二对半切开，把果核去掉

　　3、砂锅里放入适量的清水，放入处理好的山楂，大火煮至水开

　　4、烧水的过程，把粳米淘洗干净，用温水浸泡

　　5、水烧开后，浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅

　　6、用勺子把沉在锅底的粳米，朝一个方向搅拌几下，大火煮制

　　7红枣用清水洗净，去掉枣核切成小块状

　　8、葡萄干和枸杞用清水冲洗干净

　　9、把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中，用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下，大火煮制

　　10、煮到锅里的水开，用勺子把浮沫撇掉

　　11、转中小火慢慢熬煮，大约30分钟左右

　　12、煮到米粒开花，汤汁粘稠，即可关火

　　山楂红枣粥食疗作用：

　　大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

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