美食惠品网:吃核桃会胖吗
吃核桃会胖吗?核桃与腰果、榛子、扁桃并称为“世界四大干果”,是大家再熟悉不过的干果之一,核桃营养丰富,还有补脑的。但对有些人来说,核桃是既爱又恨的食物,想吃又不敢多吃,怕吃核桃会发胖。那么,到底吃核桃会胖吗,一起来看看。
吃核桃会胖吗?
适量吃核桃是不会胖的。核桃是一种营养价值非常高的坚果,富含蛋白质、脂肪、维生素E、胡萝卜素、核黄素、无机盐,还有人体所需的铁、钙、磷等多种微量元素以及矿物质。其中脂肪的主要成分是亚油酸,亚油酸能在人体内合成不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸是不会致肥的,并且还能够减少肠道对胆固醇的吸收。
同时,核桃能够让人产生强烈的饱腹感,在进食前或进餐时先吃一些核桃,可以增加饱腹感,防止过量进食,对控制体重有不错的效果。此外,核桃含有硒、褪黑、维生素E以及多种复合苯酚等至少10种不同的抗氧化成分,具有很强的抗氧化,对人体有延缓衰老的作用。
吃任何食物都必须适量得当,吃核桃也不例外。吃核桃重要的是吃法是否得当。如果在餐后吃核桃,会造成一天中摄入的热量过量,尤其是在晚餐后还一边看电视一边吃核桃,就会很容易发胖。
所以,适量吃核桃是不会胖的,而且还能起到的效果。但如果吃的时间不对,吃得过量的话,就会导致摄入的热量超标,引起肥胖了。因此,每天吃核桃的量控制在45克之内即可,大该是8-10颗核桃,因为吃核桃是吃它的果仁,而核桃的食用部分大约为4-7克。
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