美食惠品网：曲奇饼干热量高吗

　　曲奇饼干是饼干的一种，味道香浓，口感酥脆，无论是大人还是小孩都对曲奇饼干非常喜爱。曲奇饼干虽然好吃，不少人对曲奇饼的热量有疑虑，担心吃曲奇饼干会胖，那么曲奇饼干的热量高吗，一起来看看。

　　曲奇，来源自英语COOKIE，是从香港传入的粤语译音。曲奇在美国和加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式饼干，而英语中的COOKIE是由德文koekje而来的，意为“细少的蛋榚”。次制造的曲奇饼干是由数片细少的蛋榚组合而成，据考证，曲奇饼干是由伊朗人发明的。

　　不同的曲奇的特色也各有不同，但其做法却大同小异，都是用水使底饼变得尽可能薄且能允许泡泡的出现。之后会加入大量的牛油和鸡蛋，然后再将其烘干，使泡泡饱和并让鸡蛋中的少量水份逃离，从而造就曲奇松脆的口感。

　　曲奇饼干的热量

　　曲奇饼干含有的热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，曲奇饼干的热量在零食中属于比较高的一种。曲奇饼干含有的糖和油脂均高于其它种类的饼干，一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁的热量。

　　此外，比较酥脆的曲奇饼干所用原料为低筋粉，也就是蛋白质含量比较少的小麦粉，其蛋白质含量还不如馒头高。而且曲奇饼干由牛奶和面粉制做而成，吃多还会让人觉得太甜太腻。

　　吃曲奇饼干会胖吗?

　　曲奇饼干的热量比一般普通饼干的要高，而且高糖高油脂。因此，吃曲奇饼干应注意适量，饥饿的时候可吃一块曲奇饼来充饥食物，但不可过量食用。对于想要维持好身材的女性来说，不要吃太多曲奇饼干，不然可能造成脂肪堆积，影响身材的保持。

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