美食惠品网：海苔的营养价值

　　海苔是我们常吃的休闲零食之一，由紫菜变身而来，其口感松脆、清香，入口即化，而且热量还很低，几乎没有让人发胖的风险。海苔好吃，但海苔的营养价值你了解吗?

　　海苔的营养价值介绍

　　1)海苔的原料其实是紫菜，但它又浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量非常丰富，另外还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C，能增强记忆。

　　2)海苔中含有非常丰富的矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，其中硒和碘的含量尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

　　3)海苔的热量很低，但纤维含量很高，并含有各种有益于促进肠道消化和的糖类，是一种健康、美味的休闲零食。

　　4)海苔中所含的藻朊酸，有助于人体内带毒性的金属，如锶和镉等。另外海苔还能预防和消化性溃疡。

　　5)海苔由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的剂，可作为水肿的辅助食品。

　　【小贴士】虽然海苔的营养价值很高，热量也低，但作为零食，海苔一般都添加了各种调味料，所以吃海苔要适量，不要一次性吃太多哦。海苔美味好吃，热量又低，而且营养价值还很高，难怪那么多人喜欢吃了。

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