美食惠品网:吃鱿鱼丝会胖吗
鱿鱼丝是很受大家喜爱的美食之一,口感爽脆,味道鲜美。但在越来越注重饮食健康的今天,很多人担心吃鱿鱼丝会胖。那么吃鱿鱼丝会胖吗?一起来了解一下。
鱿鱼的营养价值很高,每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量碳水化合物以及钙、磷、磺等无机盐。从鱿鱼的营养成分可以看出,鱿鱼的蛋白质含量比较高,而脂肪的含量极为低,因此热量也很低,所以吃鱿鱼不会胖。
鱿鱼含有丰富的铁、钙、磷等营养元素,对骨骼发育和造血都很有益处,还可以预防贫血。而鱿鱼所含的多肽、硒等微量元素则具有抗病毒、抗辐射的作用。吃鱿鱼对身体有不少的好处。
更重要的是,鱿鱼的脂肪中含有丰富的高度不饱和脂肪酸,且鱿鱼肉中含有高量的牛磺酸,不饱和脂肪酸与牛磺酸都能有效减少血管壁内累积的胆固醇,对预防血管硬化、胆结石的形成都颇具一定的作用。同时,还能够补充脑力、预防老年痴呆症、缓解疲劳等。
至于很多人对鱿鱼胆固醇高的疑虑,实际上鱿鱼体内的胆固醇多集中在内脏部位,鱿鱼的可食部分的胆固醇含量并不高,因此没必要担心因为食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多的问题。所以,对于怕致胖的人来说,吃鱿鱼丝反而是个不错的选择。
因此,吃鱿鱼丝是不会胖的。可是鱿鱼丝毕竟是经加工制作而成的休闲食品,适当吃些有为身体补充钙、碘矿物质等的好处。但任何食物吃多了对身体都是无益的,鱿鱼丝也不例外,所以吃鱿鱼丝适量即可。
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