如何吃好吃的百香果，有什么营养价值

　百香果因为它含有众多水果香味得名。百香果外观像是圆圆的下鸡蛋。切开后果肉是非常的香。百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉。如何吃百香果，有什么营养价值?
　　百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有疲劳、提神醒酒、降脂降压、去斑、护肤养颜等神奇。

　　百香果，又名“鸡蛋果”，果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。果汁含量40%左右，可以直接吃，也可以泡水喝。喝起来比较清香，有点酸，如果不喜欢太酸的朋友可以加一些蜂蜜。
　　百香果由160多种化学物质组成，拥有特殊的香气。据测定，百香果含有非常丰富的天然维他命C，被称为水果中的VC之王。百香果具有止痛、强身、降脂降压、、提神醒酒、疲劳、养颜、等神气保健作用。
　　我们在食用百香果的时候可以将其剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)或者制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
　　如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
　　百香果的果籽也是可以吃的哟，营养价值也是不低的呢。在选购百香果方面，小编推荐来自荟聚网的野生百香果、澜沧百香果。荟聚网个农业品牌孵化器。
　　了解了如何吃百香果，有什么营养价值?现在爱上了这个小小的百香果了。想要享受美味百香果的朋友赶紧来荟聚网选购吧。

原文转自 中国个农业品牌孵化器-荟聚网