鸿运轩卤煮火烧培训 正宗老北京卤煮等您来
来了北京您才知道，北京人居然爱吃卤煮火烧，为什么呢?不就是些猪头肉和猪下水吗？但吃过卤煮火烧的人但部分对卤煮火烧是赞不绝口的。原来这些东西放在一起居然可以产生这些化学反应啊！其实卤煮火烧味道鲜原因在于它的配方。这也是许多想开卤煮店的人想真正拥有的技术。北京鸿运轩卤煮火烧培训中心，教给您全套的卤煮火烧技术配方，让您拥有正宗的老北京卤煮火烧。
为什么很多人不远千里来北京接受卤煮火烧培训呢？因为北京的才正宗，而北京鸿运轩卤煮培训是正宗中的真正宗。真材实料，原汁原味的展现卤煮火烧的本来面目，让您瞬间爱上卤煮火烧。
卤煮火烧培训费用：3800元并赠送小吃。
鸿运轩培训优势：培训师傅有着20多年的餐饮开店经验，技术正宗，学员动手实践、随到随学。学习期间提供食宿。
北京鸿运轩郑重承诺：先考察品尝，口味满意再学习，包学包会。学不会退还全部学费!
北京鸿运保险欢迎各界有志之士前来考察、交流!
卤煮火烧做法流程:
步：洗完的肺切大块，冷水下锅先煮肠，里边多放点白酒和葱姜，焯完肠后捞出来放肺，肺是浮在水面不太好煮透，多煮会儿，水会很脏的，肺就干净了，捞出来滗水。
第二步：焯完的下水初步加工完成，扎香料包。
第三步：把滗好的下水倒入大锅铺平，然后倒入热水，漫过差不多十五到小火慢煮，开火，放入香料包、冰糖、葱段和姜片。
第四步：等水开后，下入酱油（因为酱油有生味，水开了下酱油能去掉生味）放盐、黄酱。
第五步：把豆腐切三角用热油炸表皮焦黄，面粉加一斤水和匀，烙实面饼，如果牙口不好可以和面时少放一点酵母。
第六步：把炸豆腐和面饼丢进去，尽量让下水压住面饼，然后盖盖儿小火煮二十分钟就可以吃了，吃的过程中可以一直开着小火。
卤煮火烧培训过程中，一切用料都到克，所以不要以为卤煮火烧随随便便就能做的出来哦。来北京鸿运轩卤煮火烧培训中心，让您美食每克都铭记于心！
地址：北京市丰台区马家堡玺萌丽苑2号楼2G
北京鸿运轩小吃技术培训中心卤煮火烧培训网址：http://www.***/luzhu/
咨询热线：18311386578
微信号：18811708508
北京卤煮火烧培训详细了解Q Q：970244476
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第二步：焯完的下水初步加工完成，扎香料包。
第三步：把滗好的下水倒入大锅铺平，然后倒入热水，漫过差不多十五到小火慢煮，开火，放入香料包、冰糖、葱段和姜片。
第四步：等水开后，下入酱油（因为酱油有生味，水开了下酱油能去掉生味）放盐、黄酱。
第五步：把豆腐切三角用热油炸表皮焦黄，面粉加一斤水和匀，烙实面饼，如果牙口不好可以和面时少放一点酵母。
第六步：把炸豆腐和面饼丢进去，尽量让下水压住面饼，然后盖盖儿小火煮二十分钟就可以吃了，吃的过程中可以一直开着小火。
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