春分节气养生药膳

“吃了春分饭，一天长一线。”春分以后，人体新陈代谢旺盛，生长分泌增多，对于发育期的孩子们，这是长个子的佳时段。药补不如食补，福宁堂专家特地为大家推荐几款春季养生药膳，为大家拥有一个好身体保驾护航。





香菇饭

众所周知，长个子离不开维生素D，香菇的维生素D含量很丰富，干香菇维D含量更高。干香菇浸泡时用20℃-35℃的温水。吃完香菇饭，别忘晒太阳，因为维生素D只有经过紫外线的照射才能转化。



材料：鲜香菇，鸡肉丝，芹菜末，白米，水，盐，香油，酱油，糖，黑胡椒粉。



做法：将米洗净沥干，加入1杯水浸泡约15分钟备用。新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳起后焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，后拌匀即可。