健康消费需求释放 保健食品市场迎来新机遇
新冠肺炎疫情暴发后，人们深刻意识到了人体的重要性，很多人希望通过服用适合自身需求的保健食品，作为方便、直接的手段。
“如今，人们意识到健康的重要性，开始重新思考保健食品在疾病预防中的重要意义。”中国保健协会副理事长贾亚光在接受《中国消费者报》采访时表示，此次疫情使全民保健意识极大提升，保健食品特别是营养素补充剂和类产品迎来前所未有的发展机遇，这标志着保健食品市场将迎来价值回归，拥有科技创新、独特配方、专属原料、知识产权等核心要素的产品将脱颖而出。
保健食品有助防病
“保健品与保健食品的概念应严格区分。”贾亚光解释说，保健品没有明确的法律定义，而保健食品则有严格的法律定义。
他进一步解释，保健品是指对人体具有保健产品的泛称。而保健食品仅用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，并不以疾病为目的。因此，保健食品不能代替。
目前，保健食品按照使用目的分为两类，一类是以调节人体机能为目的的功能类产品，一类是以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品。
通过市场调查了解到，、、、调节肠道菌群、增加骨密度、通便等产品销售较好，鱼油胶囊、蛋白粉、多种维生素、膳食纤维等单品属于畅销产品。
营养素补充剂主要包括维生素、矿物质类，均衡、充分的营养供给是人体健康所必需，是维持人体正常生理机能的物质基础。
中国医学科学院北京协和医学院组织编写的《协和新型冠状病毒肺炎防护手册》提出，通过均衡营养提高自身抵抗力，建议适量补充复合维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。蛋白质、维生素、矿物质被公认为和的关系十分密切，蛋白质是构成免疫球蛋白的基础，维生素中的A、C、E可促进淋巴细胞分裂、生成抗体、巨噬细胞、抑制抗原响应，矿物质和微量元素如铁、锌、锰、铜、硒等都是组成免疫系统的必需成分。
中国医药保健品进出口商会发布的《中国膳食营养补充剂行业发展报告(2019)》显示，亚洲地区膳食营养补充剂市场已经超过欧洲，成为全球第二大膳食营养补充剂消费市场，而中国则已成为亚洲大膳食营养补充剂消费市场。
世界卫生组织认为，健康人仅占人群总数的5%，病人占20%，处于健康与疾病之间的亚健康状态约占75%。
按此计算，我国处于亚健康状态的人群近10.5亿。贾亚光指出，降低或减少发生各种疾病的风险，让大众“不得病、少得病、晚得大病”，是我国保健行业从业者的担当和使命。
行业集中度提升
长期以来，保健食品受非法宣传、违规添加禁用原料、非法等因素的影响，保健食品市场销售额和信用体系整体滑坡，至今消费者对国产保健食品的消费信心仍显不足。贾亚光指出，近年来，市场监管部门一直在帮助保健行业“良币”驱逐“劣币”，努力促进保健行业的健康发展。
2019年1月8日，市场监管总局等13个部门联合开展整治“保健”市场乱象百日行动。
同年4月28日，市场监管总局发布整治“保健”市场乱象百日行动工作情况，数据显示，全国共立案21152件、案值130.02亿元、结案9505件、罚没款6.64亿元，移送司法机关案件446件，受理消费者投诉举报4.4万次，为消费者挽回经济损失1.23亿元。市场监管总局先后5次100个典型案例。
经过100天的联合整治，“保健”市场乱象得到有效遏制。为有效进行源头治理，市场监管总局等部门从行动一开始就研究建立长效监管机制。
经过整治，保健食品质量已经有了较为充分保证。2019年下半年，市场监管部门共抽检15833批次保健食品样品，不合格样品仅为70批次，不合格率仅占0.4%。
贾亚光表示，整治“保健“市场乱象百日行动开展以来，对保健食品行业特别是直销渠道进行了严厉整治，加速了大批非法、不达标企业退出市场。随着行业监管更加规范化，大量保健食品企业将进一步被淘汰，行业集中度将进一步提升。
目前，我国保健食品行业有生产企业2365家，而经营企业却有120多万家。未来，知名度高的直销企业将获得更多的销售优势和产品信任度。根据我国经济发展状况以及行业发展趋势，预计今年我国保健食品市场规模将突破3000亿元。
类保健食品逐年增多
在新冠肺炎患者临床救治中，中医药和中西医结合发挥了重要作用。在近日举办的联防联控机制发布会上，科技部生物中心副主任孙燕荣指出，在湖北省应用中医药进行救治的患者达到90%以上，同时临床数据还显示，中西医结合、中并重效果更好。“中医药在减轻发热、控制病情进展、减少用量、减轻并发症等方面具有。”中央指导组专家组成员、中国工程院院士、天津中医药大学校长张伯礼指出，新冠肺炎是病毒和机体免疫状态博弈的结果。中医药往往不是着眼于病，而是调动机体自身的抗病能力，在改善临床、避免副作用、提高生活质量等方面具有独到优势。
“我国功能保健食品中，类保健食品约占70%以上。”贾亚光强调，与类保健食品同宗同源，配方基本相同或近似，只是保健食品使用成分的剂量较低。
北京中医药大学有关专家指出，类保健食品配方研究要根据中医理论进行脏腑、阴阳、八纲、气血津液等辨证分析，针对不同证候类型的适宜人群，选择适宜的原料进行配伍，达到辨证保健的目的。
同时，类保健食品配方不是数个原料的简单罗列，而是严格遵循性味归经、升降沉浮、七情和合、配伍禁忌等传统中医药理论，根据调理原则，选择适合原料合理配伍组成。
贾亚光表示，我国保健食品允许使用的原料主要包括“既是食品又是”和“可用于保健食品”的原料。按照产品组方中所用原料占原料总数的比例，可将类保健食品分为纯组方、为主组方和少量组方三种类型。
其中，以为主组方产品占全部产品的一半以上，并有逐年增多的趋势;纯组方产品约占全部产品的1/3，以少量组方产品约占1/6。
从保健食品材成分来看，我国可用于保健食品的材超过200种。其中，食药两用材110余种，可用于保健食品的材80余种。
据悉，目前在我国注册的类保健食品中，以枸杞为主要成分的保健食品有1600多个，以蜂胶、西洋参、灵芝、黄芪为主要成分的保健食品均超过1000个。从整体来看，对枸杞和蜂胶的使用明显高于其他材。
贾亚光判断，此次疫情让强烈的健康消费需求得到充分释放，以中医理论为基础设计、以为原料生产的保健食品，以传统经方和秘方为设计基础、以药食同源物质为原料生产的食品，今后市场销售量将强势增长。
“如今，人们意识到健康的重要性，开始重新思考保健食品在疾病预防中的重要意义。”中国保健协会副理事长贾亚光在接受《中国消费者报》采访时表示，此次疫情使全民保健意识极大提升，保健食品特别是营养素补充剂和类产品迎来前所未有的发展机遇，这标志着保健食品市场将迎来价值回归，拥有科技创新、独特配方、专属原料、知识产权等核心要素的产品将脱颖而出。
保健食品有助防病
“保健品与保健食品的概念应严格区分。”贾亚光解释说，保健品没有明确的法律定义，而保健食品则有严格的法律定义。
他进一步解释，保健品是指对人体具有保健产品的泛称。而保健食品仅用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康状态，降低疾病发生的风险，并不以疾病为目的。因此，保健食品不能代替。
目前，保健食品按照使用目的分为两类，一类是以调节人体机能为目的的功能类产品，一类是以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品。
通过市场调查了解到，、、、调节肠道菌群、增加骨密度、通便等产品销售较好，鱼油胶囊、蛋白粉、多种维生素、膳食纤维等单品属于畅销产品。
营养素补充剂主要包括维生素、矿物质类，均衡、充分的营养供给是人体健康所必需，是维持人体正常生理机能的物质基础。
中国医学科学院北京协和医学院组织编写的《协和新型冠状病毒肺炎防护手册》提出，通过均衡营养提高自身抵抗力，建议适量补充复合维生素、矿物质及深海鱼油等保健食品。蛋白质、维生素、矿物质被公认为和的关系十分密切，蛋白质是构成免疫球蛋白的基础，维生素中的A、C、E可促进淋巴细胞分裂、生成抗体、巨噬细胞、抑制抗原响应，矿物质和微量元素如铁、锌、锰、铜、硒等都是组成免疫系统的必需成分。
中国医药保健品进出口商会发布的《中国膳食营养补充剂行业发展报告(2019)》显示，亚洲地区膳食营养补充剂市场已经超过欧洲，成为全球第二大膳食营养补充剂消费市场，而中国则已成为亚洲大膳食营养补充剂消费市场。
世界卫生组织认为，健康人仅占人群总数的5%，病人占20%，处于健康与疾病之间的亚健康状态约占75%。
按此计算，我国处于亚健康状态的人群近10.5亿。贾亚光指出，降低或减少发生各种疾病的风险，让大众“不得病、少得病、晚得大病”，是我国保健行业从业者的担当和使命。
行业集中度提升
长期以来，保健食品受非法宣传、违规添加禁用原料、非法等因素的影响，保健食品市场销售额和信用体系整体滑坡，至今消费者对国产保健食品的消费信心仍显不足。贾亚光指出，近年来，市场监管部门一直在帮助保健行业“良币”驱逐“劣币”，努力促进保健行业的健康发展。
2019年1月8日，市场监管总局等13个部门联合开展整治“保健”市场乱象百日行动。
同年4月28日，市场监管总局发布整治“保健”市场乱象百日行动工作情况，数据显示，全国共立案21152件、案值130.02亿元、结案9505件、罚没款6.64亿元，移送司法机关案件446件，受理消费者投诉举报4.4万次，为消费者挽回经济损失1.23亿元。市场监管总局先后5次100个典型案例。
经过100天的联合整治，“保健”市场乱象得到有效遏制。为有效进行源头治理，市场监管总局等部门从行动一开始就研究建立长效监管机制。
经过整治，保健食品质量已经有了较为充分保证。2019年下半年，市场监管部门共抽检15833批次保健食品样品，不合格样品仅为70批次，不合格率仅占0.4%。
贾亚光表示，整治“保健“市场乱象百日行动开展以来，对保健食品行业特别是直销渠道进行了严厉整治，加速了大批非法、不达标企业退出市场。随着行业监管更加规范化，大量保健食品企业将进一步被淘汰，行业集中度将进一步提升。
目前，我国保健食品行业有生产企业2365家，而经营企业却有120多万家。未来，知名度高的直销企业将获得更多的销售优势和产品信任度。根据我国经济发展状况以及行业发展趋势，预计今年我国保健食品市场规模将突破3000亿元。
类保健食品逐年增多
在新冠肺炎患者临床救治中，中医药和中西医结合发挥了重要作用。在近日举办的联防联控机制发布会上，科技部生物中心副主任孙燕荣指出，在湖北省应用中医药进行救治的患者达到90%以上，同时临床数据还显示，中西医结合、中并重效果更好。“中医药在减轻发热、控制病情进展、减少用量、减轻并发症等方面具有。”中央指导组专家组成员、中国工程院院士、天津中医药大学校长张伯礼指出，新冠肺炎是病毒和机体免疫状态博弈的结果。中医药往往不是着眼于病，而是调动机体自身的抗病能力，在改善临床、避免副作用、提高生活质量等方面具有独到优势。
“我国功能保健食品中，类保健食品约占70%以上。”贾亚光强调，与类保健食品同宗同源，配方基本相同或近似，只是保健食品使用成分的剂量较低。
北京中医药大学有关专家指出，类保健食品配方研究要根据中医理论进行脏腑、阴阳、八纲、气血津液等辨证分析，针对不同证候类型的适宜人群，选择适宜的原料进行配伍，达到辨证保健的目的。
同时，类保健食品配方不是数个原料的简单罗列，而是严格遵循性味归经、升降沉浮、七情和合、配伍禁忌等传统中医药理论，根据调理原则，选择适合原料合理配伍组成。
贾亚光表示，我国保健食品允许使用的原料主要包括“既是食品又是”和“可用于保健食品”的原料。按照产品组方中所用原料占原料总数的比例，可将类保健食品分为纯组方、为主组方和少量组方三种类型。
其中，以为主组方产品占全部产品的一半以上，并有逐年增多的趋势;纯组方产品约占全部产品的1/3，以少量组方产品约占1/6。
从保健食品材成分来看，我国可用于保健食品的材超过200种。其中，食药两用材110余种，可用于保健食品的材80余种。
据悉，目前在我国注册的类保健食品中，以枸杞为主要成分的保健食品有1600多个，以蜂胶、西洋参、灵芝、黄芪为主要成分的保健食品均超过1000个。从整体来看，对枸杞和蜂胶的使用明显高于其他材。
贾亚光判断，此次疫情让强烈的健康消费需求得到充分释放，以中医理论为基础设计、以为原料生产的保健食品，以传统经方和秘方为设计基础、以药食同源物质为原料生产的食品，今后市场销售量将强势增长。
