健康养生科普知识
→ 硒
一种很重要的矿物质元素，抗氧化效果也不错，降低DNA损害，改善免疫系统，有一定的，还有一个很重要的，维护甲状腺健康，还可以减少。
主要来源，巴西坚果，海产品特别是牡蛎，葵花籽，鸡蛋，沙丁鱼等等。
→ 铁
我们都知道缺铁会导致贫血，缺铁还可能导致疲乏无力，特别是经期女性特别需要注意补铁。
铁的主要来源，还是红肉，鱼类（贝壳类鱼），当然还有其他来源，比如说蔬菜，巧克力，豆类，南瓜子等坚果，黎麦都含有铁。
→ 钾
重要的矿物质之一，除了钠，就是钾，足见它的重要性，钾的功能也很多，神经系统，肌肉收缩，体液平衡，心脏健康。
钾的主要来源是蔬菜，一些全麦，豆类，粗粮类（低碳不推荐），水果类，建议低碳饮食这从上面这些食物中获取。
→Omega-3脂肪酸
这是多不饱和脂肪（Omega3：6：9）的一种，人体无法合成，需要从食物中摄取，但是目前来说，我们的Omega-6的脂肪酸摄入太多（植物油中富含omega-6），omega-3摄入太少。
所以，补充omega-3脂肪酸非常重要，omega-3的主要来源有三文鱼等深海鱼，草饲牛肉的omega-3脂肪也比较高，还有一些植物性omega-3脂肪酸的来源，坚果，奇亚籽，亚麻籽等等。
注意：omega-3脂肪酸不耐高温，如果你害怕生吃，尽量低温烹饪哦。
总的来说，Omega3：6：9的比例很重要，以后我专门写一篇文章介绍一下，文章后面会给大家推荐一个不错的东东。
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主要来源，巴西坚果，海产品特别是牡蛎，葵花籽，鸡蛋，沙丁鱼等等。
→ 铁
我们都知道缺铁会导致贫血，缺铁还可能导致疲乏无力，特别是经期女性特别需要注意补铁。
铁的主要来源，还是红肉，鱼类（贝壳类鱼），当然还有其他来源，比如说蔬菜，巧克力，豆类，南瓜子等坚果，黎麦都含有铁。
→ 钾
重要的矿物质之一，除了钠，就是钾，足见它的重要性，钾的功能也很多，神经系统，肌肉收缩，体液平衡，心脏健康。
钾的主要来源是蔬菜，一些全麦，豆类，粗粮类（低碳不推荐），水果类，建议低碳饮食这从上面这些食物中获取。
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这是多不饱和脂肪（Omega3：6：9）的一种，人体无法合成，需要从食物中摄取，但是目前来说，我们的Omega-6的脂肪酸摄入太多（植物油中富含omega-6），omega-3摄入太少。
所以，补充omega-3脂肪酸非常重要，omega-3的主要来源有三文鱼等深海鱼，草饲牛肉的omega-3脂肪也比较高，还有一些植物性omega-3脂肪酸的来源，坚果，奇亚籽，亚麻籽等等。
注意：omega-3脂肪酸不耐高温，如果你害怕生吃，尽量低温烹饪哦。
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