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多尝新:各色蔬果营养全

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 夏天已经是来到了我们的身边,天气开始炎热起来,白天时间不够,晚上时间太多了,白天容易犯困,食欲不振,遇到这些问题我们该怎么办呢?有什么小诀窍可以让我们过好夏季吗?接下来一起去看一下吧!

  夏季有很多习惯是很伤害我们的身体健康的,只是这些习惯看起来很小,小到我们都不会注意,但是这些习惯却是在伤害我们的身体健康。

  专家说,夏天不想做饭、害怕出汗、睡得太晚,这些问题看起来小,但对健康不利。

  一到了夏天,很多人因为天热不爱开火做饭,外面吃点就解决;害怕出汗,也懒得运动了;晚上太热,往往玩到下半夜才入睡。专家说,不想做饭、害怕出汗、睡得太晚,这些问题看起来小,但对健康不利。

  熬汤煮粥要做饭

  天气炎热,身体上火,胃口差,更是不愿意自己做饭吃了,只是随便在外面买一点就吃了。湖南中医药大学附属医院治未病中心副主任李定文指出,外面餐馆大油大盐,不利于健康;另外,夏季蚊蝇多,很多路边小餐馆和大排档不能保证卫生。

  天气再热,也要在家开火做饭,在家煲汤、熬粥也是好的。汤汤水水的食物既能提升食欲,又能补充夏季流失的水分。比如可以煲绿豆百合粥,煲冬瓜排骨汤,既美味营养,又清热消暑。 另外,夏季水果瓜菜量多价廉,也可以多食以清心养阴。

  该出汗时得出汗

  天气一热,许多人讨厌出汗,运动更是省了。北京中医药大学东直门医院急诊科主任医师杨保林指出,夏季温度和湿度高,再加上偏食冷饮、爱吹空调,易生湿邪。适度出汗一方面可以散热,另一方面可带走体内湿气。如果人为干扰不让出汗,不能将体内废物排出。

  当然,出汗要适度,如果汗出得太多,人体阳气随之流散,阳气不足则会内寒伏于体内,一到秋天引动寒湿,易发生腹泻、等不适。所以要适当运动,晨跑与游泳都是不错的选择,每次只要锻炼到微微出汗、气喘吁吁就可以了。

  夜卧早起早上炕

  夏季日长夜短,加上气温高,人们普遍都睡得较晚,这符合中医提倡的夏季养生宜“夜卧早起”的原则。但杨保林教授提醒,如果晚上超过11点还不睡,那就不好了。夏季人体新陈代谢旺盛,容易疲劳,损耗阳气,晚上11点是人体阴气和阳气交接之时,及时进行睡眠可以补充阳气。

  如果嫌天热睡不着,早上起床后可以开窗通风,上班前再将窗帘拉好。晚上下班后再打开空调(27度左右),房间门打开互相通风,以保持各房间温差平衡,营造凉爽环境自然利于入睡。

  吃个蛋:鸭蛋能解心火旺

  在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。北京朝阳医院原副院长沈雁英教授认为,从现代营养学的角度来看,有一定的科学道理。鸡蛋相当于一个“微型营养库”,是夏天快速补充身体所需营养成分的食物。夏天人们由于大量出汗,体力消耗大,容易疲乏,食欲减退,这时吃上一个鸡蛋,可以快速补充体力,还可以提高自身的抗病能力,对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。江苏省中医院营养科汪燕营养师认为,夏天易出现心火旺,可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味,不但可以去心火,还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐,恢复体力。

  多尝新:各色蔬果营养全

  在我国苏州等地还有“立夏见三新”的说法,这里的“三新”主要指的是樱桃、青梅和麦子。“其实,除了樱桃、青梅和麦子,各种各样的蔬果都应该多吃点。”沈雁英教授说,营养学界有句话认为,“每天五蔬果,你的生命是彩色的”,吃多种颜色的蔬菜水果,所摄取的营养更为均衡。另外,新鲜蔬果中还含有丰富的维生素和膳食纤维,维生素C可以提高机体免疫能力,同时也有美白,抗紫外线,防止晒黑的作用。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动,缓解。
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