木瓜中的木瓜蛋白酶

青木瓜的

　　1、健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫杀虫

　　我们都知道青木瓜的营养价值很高，青木瓜出了上述的健脾消食的外，还有一种我们意想不到的公交，就是抗疫杀虫的。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
　　3、通乳

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及淋巴性白血病(血癌)。

　　4、补充营养，提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5、抗

　　木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有疼痛的作用，对腓肠肌有明显的作用。
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