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豆渣发酵剂用em菌发酵好的豆渣如何保存

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各种食品厂糟渣特别是豆渣含有丰富的营养,被处理之后利用具有很大的经济效益。发酵过程中分泌与合成的大量活菌、蛋白质,氨基酸,各种生化酶、促生长因子等营养与类物质,能调整和提高动物机体各器官功能,提高饲料转化率,对动物产生免疫、营养、生长刺激等多种作用,达到防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、粪尿臭味、净化环境、增产增收等效果。豆渣的利用与微生物技术
百益宝益生菌豆渣发酵的好处
由于生豆渣具有不易保存,很容易发霉变质;生喂猪易拉稀,因为含有多种抗营养因子,影响猪的生长和健康等方面不好的效果,所以经过发酵以后有如下好处:
(1) 便于较长时间保存。不发酵的黄豆渣多能存放3天,经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上,如果能做到严格密封,压紧压实或烘干,则可以保存半年以上甚至一年;
(2) 饲料的适口性,降低了粗纤维三分之一以上,动物更爱吃食,促进了食欲并增加了消化液的分泌。
(3)丰富了营养成分 如下表,烘干后干物质中消化能提高13.17%,代谢能提高16%,可消化蛋白提高29.59%,粗纤维降低30%左右。并是一种益生菌的载体,含有大量的有益微生物,和乳酸等酸化剂,维生素也大副度增加,尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。
(4)大大降解了抗营养因子,提高抗病力 发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子,并含大量有益因子提高了抗病性能。
(5)节省了饲料成本,提高经济效益 发酵以后可以代替很大一部分饲料,把饲料成本节省了,并且猪少得病,出栏提前,总之经济效益提高了。
发酵豆渣的操作方法:
原料:1000公斤湿豆渣, 50公斤麦麸(玉米粉或者统糠等),2公斤红糖。2公斤百益宝EM原液。
操作步骤:1 首先将1公斤百益宝EM原液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀,湿度在50%左右(判断标准,用手抓一把,用力握成坨,用力握一下,指缝间感觉是湿的,但是没有水滴下来)。
2 用100公斤左右的水融化红糖(具体用水量多少要看豆渣的干湿度而定)。
3 然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤豆渣中,一遍撒,一遍喷洒已经融化好的红糖水,(如果有条件的话,可以用搅拌机搅拌,人工搅拌均匀也完全可以)。
4 搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋,缸里,桶里,发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。
发酵成功的表现:
手感:优质发酵饲料拿到手里感到很松散,质地柔软湿润。发粘或粘到一块,以及虽松散,但干燥粗硬,均属不良饲料。
 看:优质发酵青玉米秸秆饲料色泽呈橄榄绿,麦稻秸秆呈金黄褐色。若呈褐色或墨绿色则质量较差。
 嗅:优质发酵饲料具有醇香和果香气味,并具有弱酸味,若有强酸味,表明醋酸过多,这是由于水分过多和高温发酵造成。若有腐臭、发霉味不能饲喂。
发酵饲料的注意事项:
发酵后的饲料,如果要长期保存,则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样不仅可以长期保存,而且在保存的过程中,降解还要进行,时间较长后,消化吸收率更好,营养更佳。其他固体发酵的糟渣也是这个原理,当然,前提条件是能确保密封严格,不漏一点空气进入料中,则时间越长,质量更好,营养更佳。
饲喂方法:
开始使用时,建议把上面薄薄白色的那一层丢掉不要,每次取料后要马上再次严格密封,防止腐败变质。15公斤以上小猪添加量从20%逐步增加,60公斤以上中大猪饲喂量可达70%左右。总之采取逐渐增加的原则,由少到多。
饲喂时和精饲料掺着喂养,以免猪的营养达不到平衡,影响猪的生长速度。
总之,随时时代的发展,生态养殖已经逐渐普遍,我们应该相信科学,采取合理的饲养模式,早一点踏上致富之路。

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