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薄脆的诞生可追溯千年之久。从宋代起食薄脆盛行，对薄脆酥脆甜记载比比皆是。薄脆声名大噪据《北京锁闻录》载是在清康熙年间，康熙帝喜食忆禄居茶楼的休闲特色美食大薄脆传旨进奉，令薄脆这种民间美食一跃成为宫廷御食糕点，一时间闻名遐迩。近代北京城早点、糕点店普遍都有薄脆售卖。故而薄脆成为众所周知的北京地方的传统特色小吃之一。
薄脆以其酥香为特色，口味众多，有甜口薄脆、咸口薄脆、椒盐薄脆、芝麻薄脆、果仁薄脆、鸡蛋薄脆等等。薄脆长久以来都深受老百姓欢迎和喜爱，是百姓家里的上等的休闲点心，象征着家庭殷实和美，生活清闲志逸。
我厂生产的薄脆为正宗的煎饼果子专用薄脆，继承了老北京大薄脆的制作精髓，采用优质小麦粉和品牌色拉油制作而成，个大，泡自然，酥脆，色泽漂亮，炸得透，炸得匀。17*24，120片一箱。无押金，欢迎来电订购。