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晒白金老白茶1342价格

区域:
北京 > 海淀 > 中关村
类别:
食品饮料/副食品
单价:
1 元
公司:
瑞尚茶业
  瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信:81366879,订购电话:15688879247。喝一杯好茶,不枉真心一叶。
  瑞尚茶业,源出产地名山,广结天下茶客。瑞尚茶业整合各大茶类数十处原产地资源,诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶;破除地域间隙,专注茶叶线上销售与服务,更方便得服务每一位爱茶者。
  每一叶茶都值得我们细细考究,从山场、时令、采摘、工艺、贮藏、包装,到观形、冲泡、闻香、品味、回念等都有其“魂韵”。每一位爱茶者都是志同道和人,同于质,和于气,以茶养神,非王非霸,中庸合圣。在瑞尚,茶是舟,载着一份情结——诚!人爱茶,可得茶之爱;茶爱“千秋大业”,名留青史传万载;茶亦喜“万丈红尘”,嬉乐众生千万相。
  瑞尚茶业,瑞命、尚诚、知茶、乐业!
  茶之为饮,发乎于神农氏,历史长河中悬宇璀璨,传承千载,至于今世却多有鱼目,珍珠难寻。求真承宗者,追寻古法制茶,广传茶道本味,是为瑞命!诚于茶,不负天赐仙粮;诚于人,不虚不欺不骗,是为尚诚!求寻茶道甚久,走游名山大川,一芽一叶尽知其源,一饮一香皆感魂韵,是为知茶!志于茶,乐其间,不以茶苦,不为客伤,不厌制繁,终日倚茶为人茶,是为乐业!
  老白茶、做旧茶你能分清吗?一篇文章教你如何识别真正的老白茶!
  生平恨空口白牙说大话之人,搞不清状况便妄下结论,真以为自己是江湖百晓生呢?上次趁着雨天逛茶博会时,我便遇到这样一个自称白茶通的人,彼时我还未站定,就见他一脸激昂谈论白茶的样子,颇有些指点江山、挥斥方遒意味。
  在说到老白茶、做旧茶怎么辨别这一话题上,白茶通更来劲,我看到了唾沫星子如群魔乱舞般到处飞的场景,听他讲,“老白茶就是闻着有仓位,颜色发污的茶,这种茶滋味盖碗冲泡是泡不出来的,必须煮着喝才行……。”
  我默默盯着他看了一会儿,嗯,牙真白!
  众所周知,在鉴别茶时,干茶和茶汤、叶底是必鉴三大要素,要看其形状,要察颜观色,还要品尝闻香。哪有这样不看实物,就下结论鉴茶的,即使看到实物,眼睛也不是扫描仪,哪能知道白茶优劣、年份呢?
  那么该怎么分辨老白茶和做旧茶呢?我们不妨从精细角度上抽丝剥茧识别一下。
  1、外观识别
  假的就是假的,任你再怎么伪装,还是山寨货。所以纵使做旧茶外观很像老白茶,但细究起来,还是能看出区别的。
  肉眼可见的有白茶色泽与形状,单看色泽,自然陈化的老白茶看起来比较自然,其色彩是丰富的,是逐渐变深的,也是不统一的,毕竟每部分陈化速度有差异。纵观自然陈化老白茶,会看到银灰色、绿色、褐色、黄色、黑色,如果是茶饼,还能看到一两片黄绿叶。
  做旧茶在色泽方面就显得有些矫揉造作了,大概是机器渲染,所以颜色比较统一,整体看起来发污发黑,或呈现出统一的咖啡色。
  2、内质识别
  内质主要指茶汤的香气、口感、色泽及叶底。沸水卸妆,茶叶真实模样,便一目了然。这真实样子全都表现在茶汤中了。所以品尝这一步骤很关键,不可或缺。
  做旧茶内质表现很刻意。其香气比较沉闷,或比较单薄,一冲即散。大概是茶里掺了不怀好意,口腔和喉咙才会如此敏感和不适吧。自然转化的老白茶内质千篇一律,做旧茶内质则是丰富多元,无法捉摸。总之做旧茶是可以喝出来的。
  做旧茶的叶底没有鲜活明亮的特点,也没有弹性,沉浸在水中,看起来像快要腐烂的树叶,轻轻一拨,叶底会碎。
  再来看自然陈化老白茶。“精雕细琢,慢工出细活”这句俗话用在白茶陈化上依旧合适。白茶只经过萎凋和干燥两道工序,内质析出较少,但在陈化过程中,内质依旧处于析出状态,只是析出较慢。所以陈化过程需要经过长久时间,才可变成营养物质丰富、药用价值高的宝物老白茶。
  这种自然陈化的白茶香气是由内而外散发出来的,拆封后的老白茶干茶香气比较清鲜自然,沸水冲泡时,可借助闻香杯闻到糯香、药香,如果是老寿眉白茶,还可以闻到枣香。
  白茶茶汤入口柔滑,不会有锁喉感,回味有甘甜,且茶汤的香气也会随汤入肚。总之喝起来舒服极了。喝自然陈化老白茶是享受的,而喝做旧茶则产生难以下咽感觉。
  自然陈化老白茶叶底在澄澈的茶汤渲染下,会变得更加鲜活明亮。叶脉比较清晰,一看就比较有韧性,摸起来比较有弹性,这种叶底不容易被碾碎。
  老白茶是李逵的话,做旧茶便是李鬼,假作真时还是假的,所以只要我们静下心来,还是可以分辨一二的,所以我们应该掌握以上鉴别技巧,不是吗?
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