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区域:
北京 > 海淀 > 魏公村
类别:
礼品回收
地址:
北京市城区电话免费上门回收
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堆为圆锥形,且要求每甑均匀上堆。堆积4~5天,用温度计测量堆顶面、中侧面和底侧面表层下3~8cm的粮醅温度,当温度达到顶温50~52℃时即可入窖发酵。温达52℃左右,即可用行车抓取糟醅投入窖池,边撒酒尾(酒精度数约为17%vol)。酒尾能激化酒化酶、淀粉酶的活性,利于发酵进行,抑制部分有害微生物的生长繁殖
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