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2023年北京预制菜展会

区域:
北京 > 石景山 > 石景山周边
活动地点:
北京市石景山区石景山路
开始日期:
2023-04-24
开始时间:
上午 8点00分
结束日期:
2023-04-26
结束时间:
下午 6点00分
箸福•2023第五届北京餐饮采购展览会
2023北京预制菜产业展览会

时间: 2023年4月24-26日
地点: 北京首钢会展中心

主办单位:
北京市厨艺研究会
华餐会-世界餐饮企业家俱乐部
中国烹饪大师名厨俱乐部
北京市调味品协会
北京市豆制品协会
冻品到家
北京箸福展览有限公司
承办单位:
山东思创国际会展有限公司
特邀支持单位:
北京超市供应企业协会
北京冷冻冷藏食品经销商协会

同期活动
1. 中国预制菜产业大会      
2.华餐会-中国餐饮产业发展大会
3.2023第四届行政总厨邀请赛
4.2023第三届厨艺新京菜创新大赛
5.2023第二届冷菜艺术大赛
6.第二届“华星奖”颁奖典礼
7.年度中国爆品食材颁奖典礼
8. 中国冷冻冷藏食品产业发展大会
9.冷冻食品产业经销商大会
10.网红现场直播带货邀请赛
11.冷链物流论坛

展会概况
“箸福•2023第五届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题,为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛,依托主办单位专业客户资源,立足北京,覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。
上届展会共吸引来自全国的400余家参展商参展,参展产品涵盖:食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、预制菜、面点、果蔬饮料、餐饮设备等。
展期三天吸引了来自全国31个省(市、自治区)的86000余名观众参观,现场成交意向金额达20亿元人民币,创下历史新高。也为后疫情时代北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”!
箸福•2023第五届北京餐饮采购展览会规模:50000m2,烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、1200+家参展商、6000+款新品展示、10000+餐饮经销商、28000+酒店/餐厅终端采购商,116000+参观观众...
展会优势
1.全馆联动:华丽转身,展会全面升级,全馆、更大、更专业。
2.强强联手:联合众多餐饮行业知名机构共同参与主办展会。
3.精准定 位:覆盖全国餐饮行业的展示、贸易平台。
4.数据沉淀:6年沉淀,数据强大、迎接来自国内外20万余人的专业观众。
5.活动赛事:举办大型国际餐饮大赛,对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士
6.知名度高:北京是餐饮行业的风向标、大市场,北京是商品进入各地市场的捷径窗口。
7.市场前景:中国南方地区市场饱和,而北方市场的容量更具优势,市场潜力巨大。
8.宣传渠道:展会通过线上线下全渠道立体同步宣传,有力的保障了展会的知名度,打造全渠道的餐饮行业品牌展会。

展品范围
肉类食材展区: 牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材等
冷冻食品展区:冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等
速冻面点展区:米面制品,速冻水饺、汤圆、春卷、麻球、饼类、面食糕点等
火锅展区:火锅食材、火锅底料、火锅设备等
烧烤展区:烧烤食材、烧烤料、签子、酱料刷、各类烧烤机械等
调味品展区:食用盐、食糖、酱油、食醋、味精、芝麻油、酱类、豆豉、腐乳、鱼露、蚝油、虾油、橄榄油、调味料酒、香辛料和香辛料调味品、复合调味料、火锅调料等;橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等,各种食品添加剂及其配料;
餐饮设备展区:各类包装容器、纸箱、餐盒、纸杯、保鲜膜、保鲜袋、成型—填充—封口机械、新型包装材料、包材、耗材、标签、包装设计等;冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品的生产加工设备、包装设备等
酒水饮品展区:各种饮料制品、液体乳制品、冲泡饮品、果汁等
餐饮加盟展区:大型连锁餐饮企业、快时尚主题餐厅、快餐小吃连锁企业、火锅连锁企业、烧烤铁板连锁企业等

上届展商反馈:
86.2%展商表示满意;
80.8%展商将继续参加下届展会;
92.0%展商认可本展览会;
91.2%展商认可本展会起到的行业重要性;
90.6%展商认可在本展览会找到合适的合作伙伴。

观众来源
来自全国31个省(市、自治区)的86000名观众参观,其中前十位分别是来自北京(30.27%)、河北(14.42%)、天津(12.69%)、山东(6.73%)、辽宁(6.12%)、河南(4.97%)、内蒙古(3.46%)、江苏(2.79%)、吉林(2.58%)、黑龙江(2.10%)。

观众兴趣板块分析
肉禽板块:78.2%   面点板块:72.8%     火锅板块:68.4%
烧烤板块:67.3%   调理食品板块:65.7%   调味品板块:65.4%
预制菜板块:62.7%   饮品板块:59.6%     面点板块:57.6%
设备板块:55.8%   包装制品板块:49.8%   其他板块:43.2%

观众职位分布
业务经理/部门主管:24.88%
业主/采购总监:24.00%
总经理/董事长:23.07%
行政总厨/厨师:19.38%
餐饮部经理/餐厅经理:8.67%

往届知名展商代表:(排名不分先后)
正大集团
光明集团
山东惠发食品有限公司
山东佳士博食品有限公司
成都圣恩生物科技股份有限公司
无锡安井食品营销有限公司
石家庄市良兴食品厂
深圳联合水产发展有限公司
厦门如意三煲食品有限公司
宁波味觉食品有限公司
广东浩洋速冻食品有限公司
广西北海海帆食品有限公司
吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司
龙大食品集团有限公司
山东齐汇食品有限公司
浙江青莲食品有限公司
郑州快厨餐饮管理有限公司(三全)
郑州千味央厨食品股份有限公司
山东立信食品集团有限公司
益海嘉里食品营销有限公司
四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司
……

往届知名买家代表:(排名不分先后)
山东蓝海酒店集团
海底捞国际控股有限公司
蜀海(北京)供应链管理有限责任公司
深圳市德保膳食管理有限公司
北京新辣道餐饮管理有限公司
山东金膳林餐饮管理有限公司
上海麦金地集团股份有限公司
呷哺呷哺餐饮管理有限公司
上海正新食品有限公司
巴奴毛肚火锅有限公司
重庆朝天门火锅
上海鑫绪餐饮管理有限公司
北京东来顺集团有限责任公司
重庆德庄实业(集团)有限公司
山东顺风肥牛餐饮管理有限公司
鲁西肥牛(重庆)实业发展集团有限公司
成都大龙燚餐饮管理有限公司
安徽大佳一餐饮管理有限公司
青岛美佳美餐饮有限公司
……
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