箸福2023第五届北京餐饮采购展览会

   由北京市厨艺研究会、北京市调味品协会、北京市豆制品协会、华餐会-世界餐饮企业家俱乐部、中国烹饪大师名厨俱乐部、冻品到家、华源甄选、高碑店·首衡智慧冷链、北京箸福展览有限公司联合主办的“奉天秀华烧烤料”杯箸福·2023第五届北京餐饮采购展览会暨2023北京预制菜产业展览会将于2023年4月24-26日在北京首钢会展中心燃情启幕！
    近日，高碑店·首衡智慧冷链复函北京餐饮采购展，决定同意作为展会的联合主办单位并将组织市场成员、商户参加、参观此次展会！
    2021年11月18日，位于首衡河北新发地北侧的首衡智慧冷链物流园正式成立。智慧冷链物流园计划总投资36.7亿元，可为京津冀地区提供总计50万吨的超大体量冷库，丰富冻品、水产、肉、蛋、禽、速冻食品等业态。
    启运运营的一期项目主要建设6座大型智能冷库、1座生鲜农产品交易大厅和名特优展示中心,总储藏能力达20万吨，可极大提高“环京津一小时鲜活农产品物流圈”内生鲜农产品的仓储保鲜能力，为区域农产品安全稳定保供奠定夯实的基础。据介绍，物流园还将充分发挥应急储备功能，突发情况下，可保障京津冀连续七天以上农产品安全稳定供应。
    该物流园的冻品、海鲜、肉蛋禽等批发业态将与首衡河北新发地的水果、蔬菜、干果、调料、副食、花卉批发业态互为补充，在高碑店构建起京津冀地区‘业态多、品类全’的一站式采购平台，进一步提高“环京津一小时鲜活农产品物流圈”内生鲜农产品的仓储保鲜能力，成为京津冀地区重要的绿色农产品安全保供基地，筑牢首都农产品保供的“压舱石”。