2025第五届北京厨艺研究会

北京餐饮专业展

规模更大 展馆更高端

2025年作为展会规模、服务全面提升的一年，着眼餐饮行业发展趋势，锁定采购开年首场，升级至5大主题展区，同时聚焦于爆品食材、“新餐饮”热点品类，为参展企业与参观买家创造精准、的商贸对接，一站式流通交易采购商机！

强强联手

聚势赋能

北京餐饮采购展联合众多餐饮行业知名机构共同参与组织展会:

北京市厨艺研究会

中国食文化研究会清真美食文化专业委员会

北京市调味品协会

北京市豆制品协会

中国烹饪大师名厨俱乐部

冻品到家

高碑店·首衡智慧冷链

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众多行业知名协会、组织，同期还将举办10余场赛事活动，举办大型国际餐饮大赛，行业论坛、新品发布会、颁奖典礼等活动为展会增添更多专业人士。

同期活动

2025第五届北京厨艺

新京菜创意大赛

为落实全国人才工作会议精神和国家中长期人才发展规划，大力弘扬工匠精神引导餐饮业良性发展，不断创新进步，更好地满足人民日益增长的美好生活需要，同时激励广大烹饪工作者不断加强专业技能钻研与文化学习，北京市厨艺研究会举办北京厨艺创意大赛暨预制菜创新精选大赛。

“美食无国界 清真好食材”论坛及品鉴会

为了展现新时代中国民族特色经济特别是餐饮经济与乡村振兴战略所取得的丰硕成果，推动民族区域的经济繁荣和社会进步，实现高质量发展，特举办本次“美食无国界 清真好食材——2025民族特色餐饮经济与文旅融合高质量发展高峰论坛”。

CHEF ARTIST行政总厨艺术大赛

CHEF ARTIST行政总厨艺术大赛全国烹饪联赛旨在发掘精英厨师，促进行业发展，增进不同饮食地域间的交流与融合。大赛以展示行政总厨全方位技能为宗旨，促进选手之间的烹饪交流与借鉴。大赛倡导公平公正的竞赛精神，以振兴烹饪事业为目的，肯定厨师所创造价值，彰显行政总厨风采!

2025第二届西餐烹饪技能大赛

由北京市厨艺研究会、北京箸福展览有限公司联合举办的2025第二届西餐烹饪技能大赛将以“引领新食尚，传承与创新”相融合,追寻美食文化的创作之美。以美学创作、美食创新为题材，围绕消费提振的主线，探索餐饮业新质--创新--传承相融合的“新质生产力”，为西餐行业发展写下生动注脚。

中国(北京)预制菜产业赋能大会

本次峰会不仅将探讨预制菜产业未来发展之路，也将为产业贡献智慧和力量，引领乡村振兴，实现共同富裕。我们邀请了国内外预制菜行业的机构、产业学者和龙头企业负责人，从产业、模式、品牌、资本、市场等角度进行深入探讨和分享，为全球预制菜行业的发展提供有力支持。