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鸡肉是世界上增长速度快速、供应充足、物美价廉的优质肉类，其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的“三低一高”营养特点，使其成为健康的肉类食品。在中国，随着安全、健康的消费观念越来越深入人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头。而鸡胸肉是将整只鸡中热量和脂肪含量低的部分，也因此而成为了很多明星和健身爱好者保持好身材的不二之选。