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餐饮加盟店怎样才能让顾客安心等待

区域:
北京 > 西城 > 西单
类别:
餐饮加盟
地址:
河北省秦皇岛市海港区红旗路与海阳路交叉口215-1号
企业:
秦皇岛鼎膳餐饮管理有限公司 企业已认证
排队如长龙,这是你的餐饮加盟店人气旺、生意好的体现,投资者们为此而欣喜理所当然,但是,在沉浸于成就感的同时,也要“居安思危”看到问题所在。排队,即意味着等待,在生活节奏不断加快的今天,谁愿意花过多时间等待呢?因此,投资者需想方设法让顾客安心等待,防止出现因等待而流失客源的情况,那么,餐饮加盟店怎样才能让顾客安心等待呢?下面我们就一起来看看别人的成功经验所得吧。
一、针对店内主打产品,操作过程可以更艺术。在竞争激烈的餐饮市场,能够做到生意红火,就一定有着自己的特色产品,因此,在保证美味的前提下,可以在透明化的操作空间内,将切、煎、剁、煮等普通的程序,花样花、百变化、艺术化,让顾客欣赏别样的制作过程。
二、就餐环境时尚新颖,供顾客拍照留念刷圈。现代人,爱拍照、爱制作各类小视频,如果顾客发现你的餐饮加盟店够时尚、够新颖,拍照晒朋友圈便是常态,一方面打发了等待时间,另一方面也为店面做了免费宣传,这个时候,需要提供固定的拍照场地,防止秩序混乱。
三、安装优质音响设备,利用音乐安抚的作用。音乐对于人们情绪的安抚效果是相当显著的,你的餐饮加盟店可根据主要目标群头来播放音乐,比如说以80/90后为主,那么既可以播放经典老歌,也可以播放时下流行的热门。
四、提供免费无线网络,顾客可自由娱乐消遣。出门在外,如果向上网,多数人需要使用流量,但是,流量是有限的,因此,很多人并不愿长久使用,但是,网络的诱惑和魅力又是无穷尽的,如果餐饮加盟店能够提供免费wifi,会尤其受网络依赖越来越强的年轻人欢迎。
五、设置儿童娱乐设施,家长不再为孩子发愁。很多时候,顾客们之所以不愿等待,也是因为带了孩子,孩子饿了,就会哭闹;孩子等的时间长了,会烦躁,家长们为了安抚孩子,只得带孩子离开,如果设置了娱乐设施,孩子们玩得开心,哪还舍得走?
六、根据等待时间长短,给予相应的折扣优惠。虽然说,顾客们是冲着美味而来,但是,如果因为等待,有了满意的折扣,那么,味美价廉的就餐体验,无疑是让顾客们难忘的,餐饮加盟店可设置时间规定,如果等待15分钟之内,9折优惠,15到30分钟之内,8折优惠等。
总之,对于顾客来说,枯燥的等待是不情愿的,如果等待变得有意思、有价值,那么,何愁顾客不愿等呢?以上六点是别人的成功经验所得,很多经营者都凭此稳住了顾客、留住了顾客,如果你的餐饮加盟店正在面对顾客等待的大好情景,不如尝试以上技巧,相信一定有所帮助!
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