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休闲食品作为快速消费品，在国内的规模发展已经有相当成熟的历史了。除去在国内极为常见的路边摊零售模式，目前受消费者信任的共有三种营销体系。毫无疑问，这三种体系也是科学能占据市场份额的体系。

●三大经营模式是哪三大？

所谓三大经营模式，是指个体，超市卖场，加盟连锁。

个体是指单独取得营业执照，办理食品流通许可证，独立取得厂家货源，以个体形式进行零售

超市卖场是指大型商超，专柜货架的零食零售，目前也是为大众熟悉的休闲食品零食方式。

加盟连锁则是指以品牌为基准，全国大范围辐射开设商店的方式。在食品行业知名的连锁机构可谓数不胜数，包括必胜客餐厅，星巴克咖啡等等。关于加盟连锁相关知识，我们能从中学到很多。

●连锁加盟模式的优势所在

要分析连锁加盟模式的优势，当然也要以个体零售和商超卖场的优势作对比。

超市卖场的优势其实已经很明显了，就是大众熟悉度高，想必您自己也是在超市买零食居多。但可惜超市再好那是大产业，普通投资者想要分一杯羹是不可能的。

个体零售则是自由度高，市场货源价格掌握比较透彻，成本会低一点。缺点就是您可能需要不间断联系不同厂家，才能让店面货品更新保持在市场平均水准，从而保持消费者新鲜感。

加盟连锁则是三大体系的一个整合，所有货品统一贴牌，与店铺名相同，极大增加了消费者的辨识度，而且由总部团队负责货品开发，不用劳心劳力自己发现新货，只需一个电话全部搞定。缺点就是总部作为中间商，也作为品牌拥有者，您开店将受到一些总部管束，中途想要自己私自配货是不可能的。