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羊蝎子火锅调料有什么   羊蝎子菜品特色是什么

区域:
北京 > 大兴 > 清源
类别:
餐饮加盟
地址:
大兴区兴泰街旭辉紫郡六号院
羊蝎子火锅底料 羊蝎子配方

羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。 qq 以其为主料的清 汤羊蝎子火锅在我国北方已有 300 多年的历史,因其富含钙质,而且 易于吸收,故而在民间常已此为土方医方治骨质疏松症。 我店经过多年的潜心研究,在原清汤火锅的基础上加入麻椒、辣 椒、豆豉、桂皮、小茴香、胡椒、干姜、良姜、砂仁、丁香、山奈, 白芷、北氏、山地、荜拔、草果等 30 多种纯天然材香料精心熬 制老汤,羊蝎子原料只用内蒙古锡盟和乌盟两地区的 5-6 个月大的羔 羊,经泡挑、烧、煨、焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣不柴、 不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味,不 喜辣的温州人都称其上瘾。 羊蝎子火锅无论是从医学角度还是从膳食角度来讲, 都是固本培 元的绿色天然食品, 对益阴固阳, 新陈代谢强身健骨有着很好的。 羊蝎子(大锅) :羊蝎子火锅取材于内蒙古大草原的绵羊,属于绿色 食品。由于羊蝎子的材质上有一层精肉,并带有筋头骨骨髓,其中蛋 白质,钙的含量丰富,所以经常食用能提高人的健康素质,羊蝎子予 其营养价值在食品中堪称上品。 其制作程序巧妙取川菜中辛辣的个性 口感,极具刺激。让人体会到北方汉子“大碗喝酒,大块吃肉“的豪 情。 羊蝎子的肉即不含牙,又无膻味,汤十分鲜美,这肉这汤有 补腰的。 羊蝎子属滋补药膳, 春可清内热, 夏可消暑, 秋可聚敛, 冬行温补之效,又有补钙之王的美誉。堪称老少皆宜,四季皆宜的上
乘美容健脑的佳肴。成吉思汗尤好食之。 羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎 子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血 糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有,养颜。
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