北京脆皮烤鸭技术培训正宗北京烤鸭培训学校地址

烤鸭培训内容：

1、鸭子的选择

2、鸭子的处理技巧

3、鸭子的腌制技巧

4、五香鸭腌制技巧

5、麻辣鸭腌制技巧

6、烤鸭技术

7、酱料配制

8、鸭子调味汁技术

9、烤鸭炉、爆鸭炉的使用方法

10、烤制技巧、烤、爆鸭颜色控制



培训传授开店指导、配方配料、成本控制、利润分析；随到随学，先尝后学，包教包会，学会为止，一对一手把手培训教学，以“理论+实践” 相结合，实践为主

老北京脆皮烤鸭的主要特点是：由数十种名贵精心选料，科学配方，定时腌制，高温高压，香气扑鼻，色鲜味美，外脆肉嫩，香酥爽口，食后具有消食化气，开胃健脾，强筋壮骨，养颜美容，防衰老多种，深受广大消费者欢迎。