关于褚文兰黑糖，你必须知道的这些事
黑糖怎么选？
黑糖糖颜色较深，接近暗红，凝结破碎以后如沙粒一般不成团，无杂质，无霉变，黑糖闻起来有淡淡的甘蔗香、尝起来有浓浓的清甜味。
食用方法
黑糖不能直接食用，在食用黑糖时要加入煮沸的水，或者黑糖搭配其他食物一起煮，这样可以又能沉淀出去杂质。
食用黑糖时一定要注意：
1.黑糖每天的食用量是30克左右。过量食用黑糖会影响食欲和胃肠道的消化吸收。
2.产妇在产后连服黑糖7-10天为宜。
3.受寒的人可用黑糖姜汤来祛寒。
4.黑糖不宜与牛奶同饮。
5.新鲜的黑糖会比较硬，不容易化开，可直接与水一同烧开后饮用。
冬天为什么要吃黑糖？
黑糖性温味甘，入脾，具有补中、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼，行、散寒的效用，在冬天泡水饮用简直堪称"驱寒神器"。
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。
黑糖的营养价值很高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都很可观的。
营养专家指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。
因黑糖营养价值高，所以各年龄层都适合，尤其老人及孩童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒，是老少咸宜的饮品。
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黑糖糖颜色较深，接近暗红，凝结破碎以后如沙粒一般不成团，无杂质，无霉变，黑糖闻起来有淡淡的甘蔗香、尝起来有浓浓的清甜味。
食用方法
黑糖不能直接食用，在食用黑糖时要加入煮沸的水，或者黑糖搭配其他食物一起煮，这样可以又能沉淀出去杂质。
食用黑糖时一定要注意：
1.黑糖每天的食用量是30克左右。过量食用黑糖会影响食欲和胃肠道的消化吸收。
2.产妇在产后连服黑糖7-10天为宜。
3.受寒的人可用黑糖姜汤来祛寒。
4.黑糖不宜与牛奶同饮。
5.新鲜的黑糖会比较硬，不容易化开，可直接与水一同烧开后饮用。
冬天为什么要吃黑糖？
黑糖性温味甘，入脾，具有补中、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼，行、散寒的效用，在冬天泡水饮用简直堪称"驱寒神器"。
黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，保留原始的甘蔗天然风味，不经化学过程，富含维生素及矿物质，黑糖里的糖蜜滋味，还带着一般砂糖所没有的炭烧香气，一般的砂糖、白糖、冰糖都经过纯化，营养价值远不及黑糖。
黑糖的营养价值很高，所以食用黑糖不只是尝到甜味和获得热量而已，也可以从中摄取到一些营养素，尤其黑糖中铁及钙的含量都很可观的。
营养专家指出，一匙黑糖约15毫克就含有70毫克的钙，相当于半块传统豆腐的钙含量，同时又含有约7毫克的铁，已达到每日建议摄取量的一半以上。
因黑糖营养价值高，所以各年龄层都适合，尤其老人及孩童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒，是老少咸宜的饮品。
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