【酿酒设备】五种常见的鲜花酒

说到花酒，很多人都有耳闻。但是此花酒非彼花酒，是指鲜花酿制或浸泡的就。这样说还是太笼统，但是要说桂花酒，那大家就很熟悉了。桂花的香味弥漫在空气中，轻轻嘬一口桂花酒，连呼吸之间都是香味，不像一般酒那样辛辣，因此年轻人也可以稍饮少许。
鲜花入酒疗法是鲜花疗法中历史为悠久的方法之一。它是在中医辩证施治原则指导下，选择适当的花卉，放入白酒中，密封浸泡1周，每日摇动数次，以使花中有效成分析出，或将鲜花捣烂，与酒调匀，外敷，敷料包扎，胶布固定，每日换药1—2次。
战国时大诗人屈原在《九歌》中有“惠肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”的诗句，明显，当时便已盛行以桂花来酿酒了。迄今为止，桂花酒仍是我国流行的具有香醇桂花味的一种较高级的酒类。古时人们认为久服菊花酒能，是我国古代民间实用的药酒。除菊花酒外，临床应用较多的还有葡萄酒、牡丹花酒、月季酒等。可根据各人喜好饮用。
那么鲜花酒是如何制作的呢？下面给大家分享五种比较常见的鲜花酒。
【菊花酒】菊花30克，干地黄，当归各10克，枸杞子20克，白酒500克。将诸药洗净，用纱布袋包裹，置白酒中，密封浸泡1周后饮用。每日中午，晚上各饮用一小盅。可清利头目，适用于阴血不足，肝脉失养所致的头晕目眩，疲乏无力，夜昧多梦，睡眠不实等。

【月季花酒】月季花10克，当归、丹参各30克，冰糖50克，黄酒1000克。将诸药同入黄酒中，密封浸泡1周后如上法服用。可调经，适用于血瘀之经来量少。

【桂花酒】
桂花50克，白酒500毫升。桂花洗净，除去杂质，放入酒坛中，拌匀，盖上盖，封严，每隔2天搅拌一次，浸泡15日即成。每日2次，每次10-15毫升。可消淤、护肤祛斑。适用于气血亏虚、面色苍白无华等。

【桃花酒】
春天桃花开放时，采摘新开的花朵浸入白醋中或低度纯粮酒中，等液体颜色微红时即可使用。即可用来洗面，也可以内服。桃花含有丰富的山奈酚和香豆精，可延缓衰老，使面容皮肤细腻娇艳，具有很好的养颜效果。

【鸡冠花酒】
白鸡冠花(晒干为末)180克，米酒1升。将白鸡冠花末连同米酒一同置瓶中浸泡，封口;5-7日后开启，过滤去渣，即可饮用。每日1次，每次30-50毫升，清晨温饮。可凉血止血，适用于妇女赤白带下。《孙天仁集效方》言：“治妇女白带，白鸡冠花，晒干为末。每日空心酒服三钱，赤带用红者(红鸡冠花)。”
酒本身是好的，初的发明也是用来治病的，但是后来条件好了，酒就成为了富贵人家作乐的吃食了。现在社会饮酒误事的也不在少数。因此，使用酒疗法是应适可而止，不可贪杯而酿祸患。
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