四川麻辣烫火爆招商加盟麻辣烫的做法做麻辣烫的配方
四川麻辣烫火爆招商加盟麻辣烫的做法做麻辣烫的配方 麻辣烫是起源于四川当地的一种地方小吃，俗称“串串香”,其主要特色是无可不烫,无味不有,深得广大消费者的喜爱.小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分。麻辣烫底料配方工艺和成本都非常低，因为麻辣烫品种里大多是素菜，诸如蔬菜、豆制品、藻类、蘑菇等，这些市场批发价很便宜，而鱼、海鲜、牛羊猪肉等也不贵,占的比重也不大.
以小青菜为例，1斤小青菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，一斤可以卖3元-5元钱；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。按单人消费额是10元，20个顾客计算：汤的成本在0.3元*20人=6.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是164元之多了，扣除房租、税、煤气等费用就是净利润，少也可以剩100元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。
同样的生意不同的人做肯定是有的赚，有的人赔，但开一家正宗麻辣烫店加正确的经营方法，失败的几率几乎是没有的。1.是因为四川风味的食品全国有名，在市场有良好的口碑。全国的消费者都是认可的。2.投资不大：低需要租一个地理位置相对好的门面，几张桌椅，和购置烫菜加调料的费用。假如您开饭店的投资要比麻辣烫店大很多，而且成本高风险大。这个你完全不用承担那么高的风险, 你甚至可以在街边摆摊经营，只要交点城管费就可以了。3.省心：假如你开饭店需要涉及初加工，水台，打荷，砧板，面点，这需要雇佣多位厨师，多位服务员，在管理上心力交瘁。犹如木桶原理：木板越多，越不容易管理。而经营麻辣烫店显然比经营饭店简单的多，省心，省力，省时间。4,标准制作工艺，配合秘制配料，制作简便，无须高薪请大厨师，自己的生意自己做主，也可培养厨工操作，老板掌握调料，轻轻松松做老板！5,店址选择灵活，可以开店，也可以摆摊位经营，不用承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……，处处都是开店的好选择！ 有的朋友说：现在我知道了卖麻辣烫能赚钱，可是我没有烹饪基础，没有麻辣烫的配方，不知道在哪里能学,又花钱不多，又能有信誉保证的地方吗？ 北京美味易百餐饮管理有限公司经过多年的经验，总结出用简单的配料，简单的方法，调配出正宗的麻辣烫底汤。
美味易百研制的麻辣烫底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、砂仁、丁香、党参、枸杞、桂皮等20多种，推出能喝汤的骨汤麻辣烫：客人可以先喝汤，后吃菜，营养丰富，健脾补胃、保养滋补、开胃顺气，真可谓“营养、健康、美味、时尚”! 各种原料可根据自己的喜好一串多吃：烫吃、烤吃、涮吃都行，同时还可以自己动手“DIY体验式消费”，情趣无限! 融合工艺，能保持麻辣烫色泽鲜亮;延长贮存期增加菜肴的保鲜时间，保证食物原汁原味、口味纯正! 麻辣烫在食品加工过程中，能做到无污染、无油烟、无厨师、无厨房加工，既保护环境又操作简单! 以闹市、车站、商场、码头、学校、夜市、街头小吃车露天摆摊式经营均可!拥有固定场所者可以实行店面经营，形成稳定的品牌效应!
以夜市为例,我们可随处可见大大小小的麻辣烫店，特别是夜幕降临，街头巷尾，一家家人头攒动，热闹非凡。凡是地上跑的，天上飞的，树上结的，水里游的等无不可烫，无不可涮。但生意好赚钱又快的的项目很快会被人模仿，竞争激励，可真正笑到后的，就要看谁的产品，技术过硬，谁就能立足市场。
美味易百独创的绿色健康的食补理念，符合现代消费者的需求，尤其得到80，90年代的时尚年轻人的青睐!
现在美味易百北京餐饮管理有限公司为开拓市场，首次把该项目投放市场，您还在犹豫什么？
谁能够抓住餐饮食品市场的新需求和新潮流，意味着谁就抓住新的商机。赶紧抓紧机会与我们联系！
以小青菜为例，1斤小青菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，一斤可以卖3元-5元钱；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。按单人消费额是10元，20个顾客计算：汤的成本在0.3元*20人=6.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是164元之多了，扣除房租、税、煤气等费用就是净利润，少也可以剩100元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。
同样的生意不同的人做肯定是有的赚，有的人赔，但开一家正宗麻辣烫店加正确的经营方法，失败的几率几乎是没有的。1.是因为四川风味的食品全国有名，在市场有良好的口碑。全国的消费者都是认可的。2.投资不大：低需要租一个地理位置相对好的门面，几张桌椅，和购置烫菜加调料的费用。假如您开饭店的投资要比麻辣烫店大很多，而且成本高风险大。这个你完全不用承担那么高的风险, 你甚至可以在街边摆摊经营，只要交点城管费就可以了。3.省心：假如你开饭店需要涉及初加工，水台，打荷，砧板，面点，这需要雇佣多位厨师，多位服务员，在管理上心力交瘁。犹如木桶原理：木板越多，越不容易管理。而经营麻辣烫店显然比经营饭店简单的多，省心，省力，省时间。4,标准制作工艺，配合秘制配料，制作简便，无须高薪请大厨师，自己的生意自己做主，也可培养厨工操作，老板掌握调料，轻轻松松做老板！5,店址选择灵活，可以开店，也可以摆摊位经营，不用承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……，处处都是开店的好选择！ 有的朋友说：现在我知道了卖麻辣烫能赚钱，可是我没有烹饪基础，没有麻辣烫的配方，不知道在哪里能学,又花钱不多，又能有信誉保证的地方吗？ 北京美味易百餐饮管理有限公司经过多年的经验，总结出用简单的配料，简单的方法，调配出正宗的麻辣烫底汤。
美味易百研制的麻辣烫底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、砂仁、丁香、党参、枸杞、桂皮等20多种，推出能喝汤的骨汤麻辣烫：客人可以先喝汤，后吃菜，营养丰富，健脾补胃、保养滋补、开胃顺气，真可谓“营养、健康、美味、时尚”! 各种原料可根据自己的喜好一串多吃：烫吃、烤吃、涮吃都行，同时还可以自己动手“DIY体验式消费”，情趣无限! 融合工艺，能保持麻辣烫色泽鲜亮;延长贮存期增加菜肴的保鲜时间，保证食物原汁原味、口味纯正! 麻辣烫在食品加工过程中，能做到无污染、无油烟、无厨师、无厨房加工，既保护环境又操作简单! 以闹市、车站、商场、码头、学校、夜市、街头小吃车露天摆摊式经营均可!拥有固定场所者可以实行店面经营，形成稳定的品牌效应!
以夜市为例,我们可随处可见大大小小的麻辣烫店，特别是夜幕降临，街头巷尾，一家家人头攒动，热闹非凡。凡是地上跑的，天上飞的，树上结的，水里游的等无不可烫，无不可涮。但生意好赚钱又快的的项目很快会被人模仿，竞争激励，可真正笑到后的，就要看谁的产品，技术过硬，谁就能立足市场。
美味易百独创的绿色健康的食补理念，符合现代消费者的需求，尤其得到80，90年代的时尚年轻人的青睐!
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