卤煮火烧私家配方培训 想开卤煮店去哪学

卤煮在北京是一道的的地方传统小吃，它是将火烧和炖好的猪场和猪肺放在一起煮，买一碗主食副食和热汤都有了。一次性收培训费用2280元，无其它额外收费。拥有先进的教学设备，授课技术鱼一流的师资力量，为学员提供更多、更好，质量的培训课程。
初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。大部分人都喜欢吃卤煮火烧的。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以多种调料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，口味独特。