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杨国福麻辣烫底料辅料调汤培训 北京实体店麻辣烫正宗

区域:
北京 > 丰台 > 角门
类别:
厨师培训
地址:
丰台角门西地铁口时代风帆底商
想学杨国福麻辣烫正宗的配方和纯正的技术,请到北京丰台杨国福麻辣烫 实体店,培训费只需2980元,可实地考察,先品尝味道,满意后再学习。杨国福麻辣烫核心配方和技术颠覆了传统麻辣烫底料的炒制方法,其中配方中的和天然香料的对选料品质要求度非常高,配料配比和温度也必须非常,这可能就是市面上某些培训大师无法制作出杨国福麻辣烫真实味道的主要原因。
一 培训方式:
理论结合实际操作,师傅手把手教学,学员亲自动手操作,所有配方配料、制作工艺量化。
二 技术内容:
1、底料配方和底料的炒制。
2、辅料配方,以及配制方法。
3、汤的调配技术等。
4、增鲜配方。
5、增香配方。
6、神秘天然香料配方等。
7、味碟调制技术。
8、开店的运营推广,成本控制等。
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