卤煮火烧培训到北京丰台实体店 百年老汤秘方教学

北京丰台卤煮火烧培训实体店，培训费仅需2580元。卤煮火烧大家都知道是北京的传统小吃，地道的北京人估都喜爱吃卤煮火烧。这是一个非常有营养的美食，口感多样化，得到了很多消费者的追捧，也为创业者带来的财富商机，投资开一家这样的店面，优势非常多，投资灵活。卤煮火烧项目：核心内容：小肠等原材料的处理方法、卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法。
卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法。
理论讲解
①原材料的选择及使用；
②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
③卤煮火烧器材选购与使用技巧；
④卤煮火烧发展历程及口味变换；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥不同季节，卤煮火烧与配料等材料的保管及存放；
老师教授与实操练习
①火烧的制作技巧；
②猪肠和猪肺制作技巧；
③炸豆腐片、血豆腐、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料的制作；
④核心老汤的熬制；
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程