北京市卤煮火烧培训 卤煮火烧培训多长时间

北京丰台卤煮火烧培训实体店，培训费仅需2580元。这里不需要高额的收费，也不需要繁杂的各种其它费用，免去排队学习，大班教学，口头教学的担忧。丰台区卤煮火烧实体店，成熟的教学经验，实地，亲手操作，手把手学习，教你做出正宗的老北京卤煮火烧。我们的师傅有着10年以上的卤煮火烧制作经验，只要你愿意学习，我们就把正宗的计数教授给您。
卤煮火烧是北京汉族出了名的小吃，起源于北京南横街。是因为光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，猪头肉和猪下水便宜，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。 久而久之，造就了卤煮火烧较初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。 卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。 辅之以炸豆腐片、血豆腐、卤汁地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切 加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料
培训内容：Q95;Q95;
1.火烧的制作方法-和面技巧-烙制方法-火候控制Q95;Q95;
2.卤煮原材料的选择，卤煮的加工过程Q95;Q95;
3.各种调料汁的制作Q95;Q95;