卤煮火烧味道为什么好 北京卤煮火烧去哪学
北京丰台卤煮火烧培训实体店,培训费仅需1300元。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。过去穷人多,想吃点荤的又买不起肉,就用富人不吃的下水来解馋,为了更丰富更解饱,里面放上了硬面的烧饼,来上一碗简直是即美味又解饱。学习内容包含:卤煮火烧制作的全套核心配方技术与小料的制作等,详细制作方法,用料标准等都会无保留教会你
卤煮火烧培训实际操作内容:
1、卤煮火烧的系统讲述;
2、卤煮火烧原料的选购;
3、卤煮火烧食材的预加工;
4、卤煮火烧加工的基本标准;
5、卤煮火烧加工的工艺步骤;
6、卤煮火烧经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧投入分析,经营管理
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3、卤煮火烧食材的预加工;
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6、卤煮火烧经营定价原则;
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8、经营选址与生意技巧投入分析,经营管理