海淀蓝靛厂哪能报考厨师面点证考试什么科目
海淀蓝靛厂哪能报考厨师面点证考试什么科目
厨师证考试分为理论知识考试（笔试）和实际操作考核两个环节（技师、高级技师考核还须多加一个综合评审），理论知识考试在标准的课室里进行，30个人为一个考场，配备两名监考官；技能操作考核是在炊用具、灶具齐全，卫生、安全符合国家规定标准的操作简进行，这个考核是每5个考试配备一名监考官；理论知识和技能操作考核分数满分都是100分，成绩皆达60分以上（含60分）算及格。
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厨师证考试分为理论知识考试（笔试）和实际操作考核两个环节（技师、高级技师考核还须多加一个综合评审），理论知识考试在标准的课室里进行，30个人为一个考场，配备两名监考官；技能操作考核是在炊用具、灶具齐全，卫生、安全符合国家规定标准的操作简进行，这个考核是每5个考试配备一名监考官；理论知识和技能操作考核分数满分都是100分，成绩皆达60分以上（含60分）算及格。
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