北京中式糕点技术培训哪家好
北京中式糕点技术培训哪家好
北京的中式糕点业的特点十分突出，它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃，融汇南、 北、荤、素、甜、咸之特点，形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。老北京人在春节、元宵节、端午节、中秋节等节日，及祭祖敬神、婚丧嫁娶、生辰寿日都离不开糕点;一些小康人家还把糕点当作早点和夜宵，或用来做招待客人的茶点。因此，北京的糕点铺特别多。
中式糕点培训班课程内容：
酥皮类：
香芋酥、绿豆蓉、糖醇桑叶酥、抹茶酥、老婆饼、地瓜酥、蛋黄酥、牛舌饼、黑芝麻酥、白皮酥
混酥类：
山楂锅盔、枣泥方酥、南瓜饼、状元饼、小豆包、鲜椰酥、凤梨酥、桃酥、黑糖红枣饼、紫薯玫瑰饼
蛋糕类：
拿破仑酥、虎皮蛋糕、红豆抹茶蛋糕、枣糕
其它类：
沙琪玛、 自来红、自来白、糖火烧、大排叉、脆麻花、驴打滚、开口笑
中式糕点培训班学习周期：
学期2周左右，随到随学，老师一对一教学
北京中式糕点技术培训哪家好
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食中式糕点培训班
公交路线：9路, 21路, 40路, 50路, 52路, 65路, 67路, 89路, 96路, 373路, 374路, 387路, 414路, 616路, 661路, 662路, 663路, 673路, 694路, 695路, 741路, 840路, 843路, 901快等多条公交车专线至北京西站下车
老北京中式糕点自辽金时期已初具规模，到元明清时北京成为政治经济文化的中心，商贾云集，市场繁荣，食品多样。元代时从西域带来牛油奶味糕点，明朝从南京迁都北京后带来南味糕点，清朝建都北京后又带来了满族的糕点，南北糕点的不同风味不同品种不同制法各异，从而形成了具有荤素甜咸油酥蜜等与其它地区不同的“京味糕点”。 京味儿糕点品种繁多，花色繁杂齐全。有“大小八件”、口酥、鸡油饼、玫瑰花饼、桂花饼、油糕、喇叭糕等等。北京的糕点讲究应时，到季节吃什么样的糕点讲究多。春天有玫瑰糕、太阳饼，夏天有牡丹花饼、五毒饼；秋天吃玉面糕、花糕；冬天吃鸡蛋糕、蜜供等。
北京的中式糕点业的特点十分突出，它吸取汉、满、蒙、回、藏等民族食品的精萃，融汇南、 北、荤、素、甜、咸之特点，形成了与其它地区所不同的“京味糕点”。老北京人在春节、元宵节、端午节、中秋节等节日，及祭祖敬神、婚丧嫁娶、生辰寿日都离不开糕点;一些小康人家还把糕点当作早点和夜宵，或用来做招待客人的茶点。因此，北京的糕点铺特别多。
中式糕点培训班课程内容：
酥皮类：
香芋酥、绿豆蓉、糖醇桑叶酥、抹茶酥、老婆饼、地瓜酥、蛋黄酥、牛舌饼、黑芝麻酥、白皮酥
混酥类：
山楂锅盔、枣泥方酥、南瓜饼、状元饼、小豆包、鲜椰酥、凤梨酥、桃酥、黑糖红枣饼、紫薯玫瑰饼
蛋糕类：
拿破仑酥、虎皮蛋糕、红豆抹茶蛋糕、枣糕
其它类：
沙琪玛、 自来红、自来白、糖火烧、大排叉、脆麻花、驴打滚、开口笑
中式糕点培训班学习周期：
学期2周左右，随到随学，老师一对一教学
北京中式糕点技术培训哪家好
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食中式糕点培训班
公交路线：9路, 21路, 40路, 50路, 52路, 65路, 67路, 89路, 96路, 373路, 374路, 387路, 414路, 616路, 661路, 662路, 663路, 673路, 694路, 695路, 741路, 840路, 843路, 901快等多条公交车专线至北京西站下车
老北京中式糕点自辽金时期已初具规模，到元明清时北京成为政治经济文化的中心，商贾云集，市场繁荣，食品多样。元代时从西域带来牛油奶味糕点，明朝从南京迁都北京后带来南味糕点，清朝建都北京后又带来了满族的糕点，南北糕点的不同风味不同品种不同制法各异，从而形成了具有荤素甜咸油酥蜜等与其它地区不同的“京味糕点”。 京味儿糕点品种繁多，花色繁杂齐全。有“大小八件”、口酥、鸡油饼、玫瑰花饼、桂花饼、油糕、喇叭糕等等。北京的糕点讲究应时，到季节吃什么样的糕点讲究多。春天有玫瑰糕、太阳饼，夏天有牡丹花饼、五毒饼；秋天吃玉面糕、花糕；冬天吃鸡蛋糕、蜜供等。
