哪里能学老北京美式炸鸡做法培训
哪里能学老北京美式炸鸡做法培训
大家都知道，人类的天性就是爱吃油炸食品的，对着油有着天然的向往。1549年，油炸食品次进入亚洲，就是葡萄牙传到日本的天妇罗。在上个世纪80年代的时候，肯德基刚一进入中国，就成为了中国人心目中的高档美式，甚至有人在那里办婚礼！但是对于80年代中国的收入水平了，肯德基真的是太贵了，换算下来几乎和现在吃一顿大酒店一样了，但是中国人从来都是擅长烹饪的，油炸鸡也不是什么太难的东西，中国人于是开起了一家又一家的路边炸鸡店，就是“老北京炸鸡店”。
老北京美式炸鸡培训班课程内容：
1、炸鸡所用原料认识及处理；
2、炸鸡腌料配制、腌制技术学习；
3、炸鸡裹粉技术学习
4、炸鸡油炸温度、手法、技巧、油炸时间等知识。
老北京美式炸鸡培训班实操内容：
原味大鸡排、爆浆鸡排
麻辣大鸡腿、香辣琵琶腿、藤椒琵琶腿
盐酥鸡柳、麻辣鸡柳、香辣鸡柳
玉米脆鸡柳、劲爆鸡米花
新奥尔良全翅、火辣翅根
哪里能学老北京美式炸鸡做法培训
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食老北京高压炸鸡培训班
公交路线：9路, 21路, 40路, 50路, 52路, 65路, 67路, 89路, 96路, 373路, 374路, 387路, 414路, 616路, 661路, 662路, 663路, 673路, 694路, 695路, 741路, 840路, 843路, 901快等多条公交车专线至北京西站下车
老北京美式炸鸡先腌制再炸，腌制各有秘方，大体是用到盐、花椒、八角、桂皮、豆蔻、香叶等等，多的可能达到二三十种。腌透的鸡肉裹上薄薄一层小麦粉，炸出酥脆掉渣的外壳，老板利落的切块，再撒上一层辣椒孜然提味。咬一口，外皮嘎吱在口中爆裂开，满满的肉汁带着咸香俘获味蕾......难怪开在超市、居民楼里的老北京炸鸡店总是能排起长队。
大家都知道，人类的天性就是爱吃油炸食品的，对着油有着天然的向往。1549年，油炸食品次进入亚洲，就是葡萄牙传到日本的天妇罗。在上个世纪80年代的时候，肯德基刚一进入中国，就成为了中国人心目中的高档美式，甚至有人在那里办婚礼！但是对于80年代中国的收入水平了，肯德基真的是太贵了，换算下来几乎和现在吃一顿大酒店一样了，但是中国人从来都是擅长烹饪的，油炸鸡也不是什么太难的东西，中国人于是开起了一家又一家的路边炸鸡店，就是“老北京炸鸡店”。
老北京美式炸鸡培训班课程内容：
1、炸鸡所用原料认识及处理；
2、炸鸡腌料配制、腌制技术学习；
3、炸鸡裹粉技术学习
4、炸鸡油炸温度、手法、技巧、油炸时间等知识。
老北京美式炸鸡培训班实操内容：
原味大鸡排、爆浆鸡排
麻辣大鸡腿、香辣琵琶腿、藤椒琵琶腿
盐酥鸡柳、麻辣鸡柳、香辣鸡柳
玉米脆鸡柳、劲爆鸡米花
新奥尔良全翅、火辣翅根
哪里能学老北京美式炸鸡做法培训
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食老北京高压炸鸡培训班
公交路线：9路, 21路, 40路, 50路, 52路, 65路, 67路, 89路, 96路, 373路, 374路, 387路, 414路, 616路, 661路, 662路, 663路, 673路, 694路, 695路, 741路, 840路, 843路, 901快等多条公交车专线至北京西站下车
老北京美式炸鸡先腌制再炸，腌制各有秘方，大体是用到盐、花椒、八角、桂皮、豆蔻、香叶等等，多的可能达到二三十种。腌透的鸡肉裹上薄薄一层小麦粉，炸出酥脆掉渣的外壳，老板利落的切块，再撒上一层辣椒孜然提味。咬一口，外皮嘎吱在口中爆裂开，满满的肉汁带着咸香俘获味蕾......难怪开在超市、居民楼里的老北京炸鸡店总是能排起长队。
