天津顶正小吃培训 菠萝包培训 菠萝包配
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香港菠萝包
菠萝油
西多士铜锣烧
蛋挞
菠萝包 君之毛毛虫面包
菠萝包的做法
菠萝包的做法视频
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。
菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。
菠萝包是香港普遍的面包之一，差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包，而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜，一般约港币.5至不等，深受香港人欢迎。而除了在香港外，在南中国地区亦甚为普遍。
菠萝包 与 蜜瓜包（甜瓜包）由于名字和样子很相似，经常 被混淆，事实上是有一定区别的。
在《灼眼的夏娜》这部作品中，夏娜喜爱的食物是甜瓜包（又译蜜瓜包，日文原字为メロンパン（melon bun）），并非菠萝包。菠萝包里不一定都有菠萝或菠萝味，但甜瓜包是完全含有甜瓜（日本蜜瓜）味道的一种面包。而且，日文原字“メロンパン”“melon pan”中的“melon”就是甜瓜的英文，加上日本当地贩售香港菠萝包的地方也非常稀少。所以，不管是从表面还是本质来说，把夏娜爱的甜瓜包翻译为菠萝包是错误的。
就种类而言，菠萝包、甜瓜包、墨西哥包都可内归为酥皮面包。
菠萝油是从菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹着一块厚切的牛油（或奶油）所组成。菠萝油吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由于加上了牛油，所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。香港大多数茶餐厅都会供应这种食品搭配港式奶茶作为下午茶餐或早餐。
不少香港电影、电视剧中也有菠萝包及菠萝油的出现，例子有本地动画《麦兜菠萝油王子》，以“菠萝油王子”作为麦兜父亲麦炳的绰号。
个别饼店或茶餐厅在菠萝包上加上变化，创制了特色的新口味，如午餐肉菠萝包、迷你菠萝包、奶黄菠萝包、紫菜菠萝包、红豆菠萝包、椰丝菠萝包及叉烧菠萝包等，甚至还有真正有菠萝蓉馅料的菠萝包。
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菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美，而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。
菠萝包是香港普遍的面包之一，差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包，而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜，一般约港币.5至不等，深受香港人欢迎。而除了在香港外，在南中国地区亦甚为普遍。
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就种类而言，菠萝包、甜瓜包、墨西哥包都可内归为酥皮面包。
菠萝油是从菠萝包发展而来的食品，是将菠萝包横向切开夹着一块厚切的牛油（或奶油）所组成。菠萝油吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置，包身会被溶化的牛油变成金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是能够吃出浓厚的牛油的香味。但由于加上了牛油，所以菠萝油比菠萝包的脂肪与胆固醇含量更要高一些。香港大多数茶餐厅都会供应这种食品搭配港式奶茶作为下午茶餐或早餐。
不少香港电影、电视剧中也有菠萝包及菠萝油的出现，例子有本地动画《麦兜菠萝油王子》，以“菠萝油王子”作为麦兜父亲麦炳的绰号。
个别饼店或茶餐厅在菠萝包上加上变化，创制了特色的新口味，如午餐肉菠萝包、迷你菠萝包、奶黄菠萝包、紫菜菠萝包、红豆菠萝包、椰丝菠萝包及叉烧菠萝包等，甚至还有真正有菠萝蓉馅料的菠萝包。
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