北京京天红炸糕培训实体店 牛街洪记炸糕一般学多久可

京天红炸糕是老北京久负盛名的民间传统小吃，其炸糕因选料精、投料足酥脆香甜，备受欢迎。北京丰台实体店教授您京天红炸糕面粉的选择，面的和制技术，熬制糖浆技术，各种馅料的制作技术，成型技术，炸制技术，以及成本核算。全套技术只收一种学费。学习费用仅需1280元，随到随学 学期不限 学会为止。
“皮薄、致密、软糯”是很多人对京天红炸糕的评价，因为用料讲究，做法细致，在还没有网红店的年代，京天红炸糕就已在四九城走红。其实炸糕的诞生纯属意外。1993年，京天红酒家为了给饭店招揽人气，在店内开设窗口卖小吃，可营业半年多后因为赔钱关停。关停之后还剩了不少江米面，为了避免浪费，餐厅的师傅就将发酵后的面裹上馅儿，炸成炸糕供内部员工食用，意外发现口感不错。借助新产品，小窗口很快恢复了经营，京天红还请来了的老师傅对配方进行改进，逐渐定型为如今京天红炸糕的味道。新老主顾在京天红炸糕档口排队的场景，成了南城一道独特的风景线。