ofo小黄车发布网红餐厅报告你的餐厅有多受欢迎
随着共享单车大数据、物联网等技术的创新应用,大众的海量出行场景需求将更加精细化地反映到平台上。城市餐饮、休闲娱乐产业可根据大众更垂直细分的出行场景需求,来精准规划产
随着共享单车大数据、物联网等技术的创新应用,大众的海量出行场景需求将更加精细化地反映到平台上。城市餐饮、休闲娱乐产业可根据大众更垂直细分的出行场景需求,来精准规划产业布局,提高产业的运营效率。近日,ofo小黄车联合某商业数据中心发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》。该报告通过对广州茶点、昆明米线、成都火锅、长沙小龙虾和青岛海鲜等标志性特色餐饮场所的骑行大数据分析,显示大众对城市标志性特色饮食消费的偏好。该报告为城市综合商圈发展和餐饮品牌规划提供了重要参考。
报告数据显示,广州受欢迎的茶点品牌是点都德;昆明受欢迎的过桥米线品牌为建新园;成都受欢迎的火锅品牌为小龙坎老火锅;长沙受欢迎的小龙虾品牌为文和友老长沙龙虾馆;青岛受欢迎的海鲜餐饮品牌为船歌鱼水饺。
广州茶点:
下午茶超越早茶网红店人气旺
ofo小黄车出行大数据显示,在广州用户喜爱的茶饮品牌中,网红店点都德荣登,广州酒家紧随其后排名第二,表妹香港靓点餐厅纯再餐厅稻香酒家分别位居广州茶点品牌的第三至第五名。
在广州,很多游客会起个大早打卡吃广式早茶。但从大众出行习惯来看,吃茶点并不局限于早晨,早茶与下午茶都是深受宠爱的。尤其是到了周末,下午茶出行订单及出行偏好度明显高于上午8—9点的早茶。
可以说,生活悠闲的广州人在非工作日吃下午茶的喜好已经超越了早茶。
这些广州茶点爱好者的人群画像显示,80后、90后是广式茶点的主力军,分别占比28.0%和39.4%,总体占整个消费群体近70%。
不过,虽然60前和60后用户只占整个消费年龄段的11.6%,但消费频次高于80后和90后约40%,证明60年代群体对广式茶点消费偏好更高。
此外,不同年龄段的用户去广州茶点的时间段也不同。
数据显示,60后、70后多偏爱吃早茶,10—11点是他们吃茶点的高峰期;90后多偏爱吃晚茶,晚上9—11点是他们吃茶点的高峰期。
昆明米线:
火暴早餐偏爱吃米线
数据显示,在昆明人偏爱的TOP5过桥米线品牌中:建新园排名,桥香园过桥米线位居次席,其他依次为德胜桥豆花米线老滇过桥米线青和小锅米线。
在众多米线品牌中,大众对尤为偏爱,建新园、桥香园两个老品牌几乎呈二分天下的局面,但相较于桥香园,建新园的店面更多,出行热度及订单量也多,可能是味道更为正宗。
早8点是昆明米线店出行订单的高峰期,总订单量占比达到了10%以上,晚上5点—6点订单也达到一个高峰值。
不过,订单量占比为近8%,说明昆明大众偏爱把米线作为早餐。
成都火锅:
吃火锅高峰期从中午延续到晚上
成都不仅有美味的川菜,更有闻名海外的四川火锅。在成都的四川火锅品牌中,受人们喜爱的品牌是小龙坎老火锅,大龙燚火锅位居第二,其他排名为蜀大侠火锅川西坝子老码头火锅。
除了以麻辣著称的四川火锅外,成都还有诸多口味以及新鲜花样的火锅,比如素食火锅、泰式火锅、牛蛙火锅、鱼火锅等。
数据显示,在成都花样火锅品牌中,一叶一世界藏式素食火锅位居位,受骑行者喜爱,青柠记忆泰式火锅位居第二,首品澳门豆捞味之绝美蛙鱼头三只耳火锅依次位列3—5位。
成都人一年四季都少不了火锅,相较于春天,秋冬吃火锅的人更多。
数据显示,2019年10月、11月火锅店的出行订单量,相较于4月份分别上涨了75%和94%。而且,吃火锅的时间段多集中在中午,并持续到晚上8—9点。
长沙小龙虾:
90后成嗜虾一族夜宵订单占比高
长沙标志性的特色美食很多,尤其是小龙虾火遍大江南北。
数据显示,在长沙的小龙虾餐饮品牌中,文和友老长沙龙虾馆位居小龙虾消费出行的,其他依次为靓靓蒸虾忆口香龙虾虾忙湘江大码头。
从小龙虾消费出行的人群结构看,嗜虾一族主要以80、90后的年轻人为主力军,其中90后骑行者遥遥,在主流品牌店中的出行占比均超51%。
90后酷爱的小龙虾品牌依次是霸王虾湘江大码头,其出行订单占比都在69%以上。
在80后出行消费者中,女性在80后的年龄段占比超过6成。与80后截然相反,在60前的出行消费者中,男性消费者在该年龄层的占比超过6成。说明80后女性以及60前男性是小龙虾的真爱粉儿。
由于小龙虾主力军以80、90后为主,长沙夜宵选择小龙虾的出行也较多。数据显示,小龙虾的出行消费订单一直延续到凌晨1点。
而夜间出行消费占比较高的TOP5小龙虾品牌中,老长沙口味馆位居,文和友老长沙龙虾馆位居第二,彭律虾城湘江大码头虾忙分别位居3—5位。
青岛海鲜:
啤酒与海鲜搭周六消费达到顶峰
在山东青岛,海鲜和啤酒是标配。
数据显示,青岛受欢迎的TOP5海鲜品牌店中,船歌鱼水饺位居,双合园饺子位居第二,其他排名依次为吕氏疙瘩汤开海红岛海鲜虾水饺三宝粥店。
从青岛市海鲜店的周出行订单变化来看,每天的出行订单占比均在12%以上。但相比于工作日,周六、周末的订单占比更高,周订单在周六达到高峰。可见,青岛骑行者更爱在周末吃海鲜。
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随着共享单车大数据、物联网等技术的创新应用,大众的海量出行场景需求将更加精细化地反映到平台上。城市餐饮、休闲娱乐产业可根据大众更垂直细分的出行场景需求,来精准规划产业布局,提高产业的运营效率。近日,ofo小黄车联合某商业数据中心发布了《骑行大数据寻找城市热点之标志性餐饮篇》。该报告通过对广州茶点、昆明米线、成都火锅、长沙小龙虾和青岛海鲜等标志性特色餐饮场所的骑行大数据分析,显示大众对城市标志性特色饮食消费的偏好。该报告为城市综合商圈发展和餐饮品牌规划提供了重要参考。
报告数据显示,广州受欢迎的茶点品牌是点都德;昆明受欢迎的过桥米线品牌为建新园;成都受欢迎的火锅品牌为小龙坎老火锅;长沙受欢迎的小龙虾品牌为文和友老长沙龙虾馆;青岛受欢迎的海鲜餐饮品牌为船歌鱼水饺。
广州茶点:
下午茶超越早茶网红店人气旺
ofo小黄车出行大数据显示,在广州用户喜爱的茶饮品牌中,网红店点都德荣登,广州酒家紧随其后排名第二,表妹香港靓点餐厅纯再餐厅稻香酒家分别位居广州茶点品牌的第三至第五名。
在广州,很多游客会起个大早打卡吃广式早茶。但从大众出行习惯来看,吃茶点并不局限于早晨,早茶与下午茶都是深受宠爱的。尤其是到了周末,下午茶出行订单及出行偏好度明显高于上午8—9点的早茶。
可以说,生活悠闲的广州人在非工作日吃下午茶的喜好已经超越了早茶。
这些广州茶点爱好者的人群画像显示,80后、90后是广式茶点的主力军,分别占比28.0%和39.4%,总体占整个消费群体近70%。
不过,虽然60前和60后用户只占整个消费年龄段的11.6%,但消费频次高于80后和90后约40%,证明60年代群体对广式茶点消费偏好更高。
此外,不同年龄段的用户去广州茶点的时间段也不同。
数据显示,60后、70后多偏爱吃早茶,10—11点是他们吃茶点的高峰期;90后多偏爱吃晚茶,晚上9—11点是他们吃茶点的高峰期。
昆明米线:
火暴早餐偏爱吃米线
数据显示,在昆明人偏爱的TOP5过桥米线品牌中:建新园排名,桥香园过桥米线位居次席,其他依次为德胜桥豆花米线老滇过桥米线青和小锅米线。
在众多米线品牌中,大众对尤为偏爱,建新园、桥香园两个老品牌几乎呈二分天下的局面,但相较于桥香园,建新园的店面更多,出行热度及订单量也多,可能是味道更为正宗。
早8点是昆明米线店出行订单的高峰期,总订单量占比达到了10%以上,晚上5点—6点订单也达到一个高峰值。
不过,订单量占比为近8%,说明昆明大众偏爱把米线作为早餐。
成都火锅:
吃火锅高峰期从中午延续到晚上
成都不仅有美味的川菜,更有闻名海外的四川火锅。在成都的四川火锅品牌中,受人们喜爱的品牌是小龙坎老火锅,大龙燚火锅位居第二,其他排名为蜀大侠火锅川西坝子老码头火锅。
除了以麻辣著称的四川火锅外,成都还有诸多口味以及新鲜花样的火锅,比如素食火锅、泰式火锅、牛蛙火锅、鱼火锅等。
数据显示,在成都花样火锅品牌中,一叶一世界藏式素食火锅位居位,受骑行者喜爱,青柠记忆泰式火锅位居第二,首品澳门豆捞味之绝美蛙鱼头三只耳火锅依次位列3—5位。
成都人一年四季都少不了火锅,相较于春天,秋冬吃火锅的人更多。
数据显示,2019年10月、11月火锅店的出行订单量,相较于4月份分别上涨了75%和94%。而且,吃火锅的时间段多集中在中午,并持续到晚上8—9点。
长沙小龙虾:
90后成嗜虾一族夜宵订单占比高
长沙标志性的特色美食很多,尤其是小龙虾火遍大江南北。
数据显示,在长沙的小龙虾餐饮品牌中,文和友老长沙龙虾馆位居小龙虾消费出行的,其他依次为靓靓蒸虾忆口香龙虾虾忙湘江大码头。
从小龙虾消费出行的人群结构看,嗜虾一族主要以80、90后的年轻人为主力军,其中90后骑行者遥遥,在主流品牌店中的出行占比均超51%。
90后酷爱的小龙虾品牌依次是霸王虾湘江大码头,其出行订单占比都在69%以上。
在80后出行消费者中,女性在80后的年龄段占比超过6成。与80后截然相反,在60前的出行消费者中,男性消费者在该年龄层的占比超过6成。说明80后女性以及60前男性是小龙虾的真爱粉儿。
由于小龙虾主力军以80、90后为主,长沙夜宵选择小龙虾的出行也较多。数据显示,小龙虾的出行消费订单一直延续到凌晨1点。
而夜间出行消费占比较高的TOP5小龙虾品牌中,老长沙口味馆位居,文和友老长沙龙虾馆位居第二,彭律虾城湘江大码头虾忙分别位居3—5位。
青岛海鲜:
啤酒与海鲜搭周六消费达到顶峰
在山东青岛,海鲜和啤酒是标配。
数据显示,青岛受欢迎的TOP5海鲜品牌店中,船歌鱼水饺位居,双合园饺子位居第二,其他排名依次为吕氏疙瘩汤开海红岛海鲜虾水饺三宝粥店。
从青岛市海鲜店的周出行订单变化来看,每天的出行订单占比均在12%以上。但相比于工作日,周六、周末的订单占比更高,周订单在周六达到高峰。可见,青岛骑行者更爱在周末吃海鲜。
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