上海卤鹅培训哪里味道好

　　卤鹅是将鹅肉放入精心调制的卤汤中加工而成的卤鹅是色、香、味、形兼具的美味食品卤鹅在市面上几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场特色辣卤店都能看到其身影及芳香诱人的美味卤鹅较大的优点在于冷

卤鹅是将鹅肉放入精心调制的卤汤中加工而成的卤鹅是色、香、味、形兼具的美味食品卤鹅在市面上几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场特色辣卤店都能看到其身影及芳香诱人的美味卤鹅较大的优点在于冷热皆宜它可以当作主菜也可以作为佐酒佳肴而且不分季节携带方便保质期长年节必备。因此赢得人们广泛的欢迎。

上海恒味卤鹅培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解包括原材料的选择采购口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧原材料的选择采购成本、预算。
自我实践：
1.备原材料老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程制作出成品老师旁边检查指导。
3.学员自我思索老师引导熟透操作流程。

上海恒味卤鹅培训实践操作内容
1.卤鹅的系统讲述;
2.卤鹅原料的选购;
3.卤鹅食材的预加工;
4.卤鹅制作的基本标准;
5.卤鹅制作的制作步骤;
6.卤鹅经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析经营管理。

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