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海淀面点师资格证培训中式面点去哪里考试怎么申请补贴

区域:
北京 > 海淀 > 中关村
类别:
其他培训
地址:
面点师报考中心
企业:
北京格润时代阳光教育科技有限公司 企业已认证
海淀面点师资格证培训中式面点去哪里考试怎么申请补贴 面点师证属于国家职业资格证,全国通用终身有效,可查,满足条件还能申请国家补贴!中式面点师的主要工作内容是什么?
根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原、辅料、调料,按比例配料;根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团;采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面点。
全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识;系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法,传授小笼包、刀削面、汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑等制作技法。
报名需要身份证电子版和两寸蓝底照片电子版,报名简单考试好通过。
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