麻辣香锅怎么做 实体店麻辣香锅培训

北京培训麻辣香锅技术，培训费2980元，师傅示范教学，学员动手练习，每一个步骤，细致教学，每一种小吃，反复实践，学员能踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的麻辣香锅来。从事多年烹饪技能名师，手把手教学，核心配料毫无保留。品尝满意再学习，随到随学，包教包会。欢迎来电咨询。
1、麻辣香锅以麻 辣为 主，其特色明显，口味独特，其他大众餐厅无法比拟；
 2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不用和其他餐厅分享客源；
3、麻辣香锅不用找大 厨，不用建复杂的厨房，操作简单，投资小、收益快；
4、麻辣香锅秘制配方，其他人不易跟风，市场大、竞争小。
麻辣香锅培训主要内容：
麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配、麻辣香锅底料的识别和配料、香料的识别和配料、特制麻辣香锅酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、麻辣香锅底料的炒制方法、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法、麻辣香锅味型的调配法 、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。