鸡公煲的做法大全 重庆鸡公煲的技术用料

  早在清朝中期，巴蜀群山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种特制麻辣土方，据说其用于干锅炒料，可使锅仔的余香三日不绝。庆鸡公煲的技术起源于川菜，但其已经过改良，采用几十种调味品及香料，用独特炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。这就成了现在风靡各地的鸡公煲小吃。
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鸡公煲优质的选料，精良的加工和独特的技术，从而具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。鸡公煲是一道重口味名吃，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受，也是初美食市场刚兴起的迷你小火锅。重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。