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---------雷州羊煲---------------------------
-----------------参考词------------------
羊肉煲是一道菜品，制作原料主要有羊肉或羊排、生姜、当归等。作用是强筋骨，通经。羊肉汤甘温，能温阳散寒，补血，强壮身体，经常炖服，可与参茸媲美。羊肉煲投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻， 汤鲜肉美，补而不燥。                                   羊肉煲是一道菜品，制作原料主要有羊肉或羊排、生姜、当归等。作用是强筋骨，通经。羊肉汤甘温，能温阳散寒，补血，强壮身体，经常炖服，可与参茸媲美。
羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、、疗虚、健脾胃、健体魄。 羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。 羊汤其性温味首，温中散寒，化滞，对虚劳赢瘦，乳汁不下有一定。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，通经作用。如果在羊汤中配上些的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。 羊肉煲投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻， 汤鲜肉美，补而不燥。