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区域:
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类别:
食品生产机械
单价:
1 元
公司:
唐三镜酒械有限公司
唐三镜《新工艺酿酒技术》
这是一种全新的酿酒技术,是对我国几千年来悠久的传统酿酒方式的一项重大改革和突破,它把社会上普通采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程,改革简化为一次发酵和一次烧制完成。它的另一个突出的特点,就是不需要单独制做酿酒设备,运用传统工艺酿酒设备局部稍加改动,就可以了。
传统的酿酒工艺,都离不开稻壳,玉米蕊,高梁壳等粗糙的谷壳等松散辅助料做透气的媒介,而这种全新酿酒技术,用纯玉米面、高梁米面、大米面等就能烧制出口味纯正的优质白酒。
新工艺酿酒大的特点是:酿酒过后的酒糟,可做为精饲料喂养家畜,只要在酒糟中添加粗饲料就行,等于精饲料不花钱白捡,纯属一本万利的买卖。
新工艺酿酒的第二个优点是:不用单独盖厂房,场地和设备要求十分简单。技术简便易学,有没有文化和过去没有酿酒基础的人,一听就懂,一看就会,一名普通的家庭妇女都可以单独酿酒,酿酒设备结构科学合理精致、体积小,全套设备占地面积20平米,也可以利用你家中现有的厨房,酿酒不须占用整劳动力。
新工艺酿酒的第三个优点是:一年四季365天,生产效果同样,冬天不歇伏,而传统工艺夏天必须停产歇伏避署。
新工艺酿酒只用纯粮做原料,工艺精湛考究,精制精烧,清洁卫生干净,酒质优良,无怪异味,入口纯正甘甜不上头,回味悠长有后劲,系粮食原浆酒。传统工艺要连续发酵烧制几遍才能把酒拿干净,周期长,效益低,燃料浪费,而新工艺酿酒,仅烧一遍就把酒全拿干净了,烧一锅酒从装料入锅,到把酒烧出直至酒糟出锅,仅用2个多小时,它的适用性就是不选择条件,越是交通不便,偏僻落后的地区越适用,燃料广泛,煤、柴草都行,有无电其出酒率都是同样。
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