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亳州2019评茶员的职业介绍

区域:
亳州 > 谯城
类别:
其他培训
地址:
北京西路437号
  茶艺师、评茶员,职业技能等级的标准悄悄的在改变

  身为茶行业中人,尤其是本身正在从事茶培训业务,茶艺师、评茶员工种的职业资格证书事宜,就是不得不时常面对老生常谈的话题。岁末年初,茶艺师、评茶员职业资格证书又有了新的动向。2017年12月6日,人力资源社会保障部办公厅发布公告,要求进入国家职业资格证书目录清单的工种,在2018年6月底前,完成职业技能等级标准的修订,涉及茶行业的有两个工种:评茶员、茶艺师。

  评茶员工种不若茶艺师工种在社会上的知名度高,但重要性比前者甚至更为紧迫。中国现在有超过50所高校开办有茶学专业,近年来每年毕业生的人数逾万人以上。曾有专家表示:“每年毕业生过万人,是不是太多了?”我的观点恰恰是相反,不仅不是太多了,而是太少了。中国有超过20个省、直辖市、自治区超过上千个县、市、区产茶,统计数据表明涉茶人口八千万人,年毕业茶学专业大学生一万人,简直就是微不足道。更加上茶行业本身对人才的吸纳能力不强,导致茶学专业大学毕业生流失到其他行业,更加剧了茶行业专业人才严重短缺的局面。

  其中茶行业对真正懂理论,又掌握专业技术的评茶员有巨大的人才缺口。我国茶产业的发展,标准化是必由途径,近年来茶行业的标准化体系渐趋完善,但再好的标准化体系也需要有专业人才使之落到实处。尤其是在生产、销售过程中,掌握评茶技术,使产品质量标准化的评茶员十分重要。

  评茶员工种遇到的是另外的问题,在人社部职业资格目录中,评茶员被归类为第52类酒、饮料及精制茶制造人员中。实际上在饮品类里,酒类饮品与茶类饮品完全就不在一个数量级,举例茅台酒近期市值破10000亿,再看看茶行业都不值得一提。但是评茶员、品酒师都是被作为第二产业工业门类中饮品类的工种来对待的,重要性对于茶行业来讲是不言而喻的。评茶员职业工种技能等级的修订自然也就引人关注了。

  行业的渴求短期内并不能改变评茶员严重匮乏的状况,这是由于评茶员本身要求的知识与技能决定的。茶行业现实中的从业人员,绝大多数尚未接触过任何专业的茶叶审评训练。即便是接受过专业训练的人员,真正达到评茶员水平要求的更是凤毛麟角。莫说是学会审评一类茶,就是会熟练掌握审评一种茶的的评茶员都不多见。

  回溯过往,茶行业原本有茶园园艺工、茶叶加工工、评茶员与茶艺师四大职业工种,经过改革之后,终进入国家职业资格目录的就只有茶艺师、评茶员两个工种。

  茶艺师、评茶员作为水平评价类的职业资格证书,较之以往有了很大的不同,新版的证书增添了二维码,扫描即可登录人社部证书网站验证。评茶员工种初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级职业资格证书的内文分别显示:评茶员五级、评茶员四级、评茶员三级、评茶员二级与评茶员一级。需要特别提醒大家的是只有人社部、供销社负责鉴定的茶艺师、评茶员这两种职业资格证书才是有效法律凭证。详情请加徐老师微信咨询了解。
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