亳州盐焗鸡培训手把手教学

世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。在新乡豫尚美食学技术并不难，重要的是的配方，各种风味小吃特色技术都是新乡品香园的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都到克，一看就会。
  传统盐焗鸡的做法，需要腌制，炒盐，一鸡一锅，每个环节都要耗费大量时间，豫尚美食师傅十几年前做盐焗鸡时候深知传统做法的辛苦。后来经过蔡师傅不断的研制和总结，改进了盐焗鸡的做法，采用“水焗+风干”的方式，一举改变了传统制作盐焗鸡的劣势。新做法不但出品率高，口味更为醇香，制作也更为简单快捷，从小店铺到中央连锁厨房，均可以大批量制作。开始创业一个十平方的小店，一个人就可以经营。

  豫尚美食餐饮培训学校品种繁多，制作精巧，大多数名小吃都极具地方特色。我们依靠一流的技术配方作基础，在较正宗的传统特色口味上加以改进，使其更完善，更美味更宜操作，以其独特的秘方，精湛的制作工艺，色泽美观，味美可口，营养丰富，香气扑鼻而享有盛誉。这些品种多选用当地的优质原料，适应了民间的餐饮风俗和大众口味的嗜好，与各大菜系的风味也有直接的联系。所以“南米北面，北咸南甜，川辣粤鲜，等在小吃中都有体现。
  广东盐焗鸡有一股神奇的力量，让你看了流口水，吃了就停不下。作为广东的一大特色美食，广东盐焗鸡的做法是怎样的呢？豫尚美食专业熟食师傅来教你。所谓盐焗鸡，就是把配好调味料的鸡用纸包好，放入炒好的砂锅盐堆里焗制数小时，广东盐焗鸡皮爽肉滑，骨香味浓。